A folha de louro é usada há muito tempo para o tratamento. É rico em substâncias biologicamente ativas, aumenta a imunidade geral e a resistência do corpo. O óleo de louro é incluído em pomadas anti-inflamatórias para articulações e músculos.
Os benefícios da folha de louro
Na medicina popular, decocção de louro, infusão, tinturas, óleo tratam pressão alta, são usados como diurético e diaforético, para doenças da cavidade oral, distúrbios nervosos.
Hipócrates recomendou colocar as folhas perto da mulher no parto para acalmar as tentativas. O médico árabe, Rades, estava tratando um carrapato nervoso com eles.
A folha de louro é útil propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, analgésicas, antifúngicas e antitumorais. É usado para se livrar de depósitos de sal nas articulações, com artrite, gota, reumatismo. Esfregado com óleo de baía para paralisia, convulsões.
Os benefícios da folha de louro, suas infusões e decocções - estimulando o crescimento do cabelo, eliminando a acne, um remédio para insetos, parasitas no intestino, estimula a menstruação.
As propriedades curativas das folhas de louro normalizam o metabolismo dos carboidratos, portanto são usadas para o diabetes.
Avicenna acreditava que a planta é boa para a audição, elimina ruídos e dores nos ouvidos. Ele tratou a dor de cabeça com óleo de louro e recomendou beber com vinho aromático para dores no fígado.
As matérias-primas são adquiridas de dezembro a junho, quando o teor de nutrientes é máximo. Armazene em uma sala seca com uma umidade relativa de 70–75% a uma temperatura de + 10 ... + 15 ° C.
No mercado, é importante não confundir o Lavra nobre com o Lavrovishnya (Prunus laurocerasus).
Antecedentes históricos
Laurel. Essa palavra orgulhosa está associada a Apolo, o Deus antigo, simbolizando masculinidade e força.
Há uma bela lenda sobre como ele se apaixonou por Daphne, a ninfa mais bonita.
Mas o jovem deus do amor, Eros, brincou e disparou duas flechas contra eles.
Um perfurou o coração de Apolo e o encheu de amor incrível.
Mas outra flecha atingiu o coração de Daphne, que, pelo contrário, a afastou do belo deus.
No final, ela estava cansada da busca constante de um amante e pediu aos deuses que a aliviassem do sofrimento. Ouvindo as orações, eles a transformaram em um arbusto de louro. Daphne traduzido do grego soa como "louro", de modo que a origem do nome não levanta questões.
Desde então, Apolo sempre usava uma coroa de flores na cabeça, tecida com galhos de louro.
Lavrushka sempre foi popular. Era usado para dar sabor a casas, desinfetar quartos. A solução lavou as mãos antes de comer, lavando os bebês para protegê-los dos maus espíritos.
Em geral, muitas crenças estão associadas ao tempero. Muitas pessoas ainda acreditam que são os lençóis de louro que salvam suas casas dos incêndios e dos raios, que se você os colocar debaixo do travesseiro, definitivamente terá um sonho profético. Os panfletos costurados no colchão ajudam a encontrar a felicidade para os casais de sementes, e se você os pendurar pela casa, nenhuma pessoa com pensamentos ruins entrará.
Amazing but tempero de alimentos folhas perfumadas tornaram-se relativamente recentes. Mas na medicina popular e na cosmetologia, elas têm sido usadas com grande sucesso desde tempos imemoriais.
Aqui estão apenas algumas das maneiras de usar o Lavrushka:
- os bebês são banhados em uma decocção para aliviar a inflamação e irritação da pele,
- a tintura é usada como tônico,
- a infusão é usada para limpar o corpo, remover toxinas, normalizar os níveis de açúcar no sangue,
- O óleo essencial ajuda na desinfecção da sala e também tem um excelente efeito calmante,
- normalizar o sono de crianças e adultos espalhando as folhas no quarto,
- se você toma regularmente um banho de pés com folhas de louro, pode se livrar do fungo, remover a transpiração, remover um odor desagradável,
- usando tempero, eles preparam preparações para o tratamento de garganta, coriza, ouvido e dor de dente, dores nas articulações,
- limpando a pele com caldos e tônicos de lavanda, você pode se livrar do brilho oleoso, pigmentação, inflamação, estreitar os poros, restaurar os processos naturais de regeneração,
- enxaguar com caldos de cabelo é considerado um segredo de longa data de penteados magníficos de belezas da Geórgia.
A popularidade e relevância da planta é devido às suas habilidades únicas.
Folha de louro na medicina popular - como beber, usar em receitas
- Para fortalecer o sistema imunológico.
Você precisa tomar 15 folhas de louro em 1,5 xícaras de água. Coloque um recipiente com eles no fogo e cozinhe mexendo por 5 minutos. Em seguida, retire do fogo e despeje o caldo em uma garrafa térmica. Deixe por 4 horas. Você pode deixá-lo insistir em um recipiente, envolvendo-o quente. Então você precisa se esforçar.
Recomenda-se aplicar dentro de uma colher três vezes ao dia antes das refeições 3-4 dias. O curso é repetido após algumas semanas. Indicado para pacientes com doenças lentas crônicas
- O mesmo caldo é usado para limpar, a folha de louro remove toxinas e toxinas do corpo.
Tratamento conjunto de folhas de louro - limpeza, limpeza
Amplamente conhecido limpeza de folhas de louro. Somente isso é necessariamente feito após a limpeza do intestino e do fígado; caso contrário, ao limpar as articulações, muitas toxinas podem ser liberadas no sangue de uma só vez e o corpo fica difícil de lidar.
Ao longo dos anos de um estilo de vida inadequado, as articulações se tornam inativas, os sais são depositados nelas e a limpeza realmente ajuda a rejuvenescer e começa a se mover de maneira mais ativa e indolor.
Durante o procedimento, é aconselhável comer comida vegetariana, pelo menos você definitivamente precisa prescindir dos produtos clássicos de proteína - carne, ovos, leite.
O curso da limpeza não é muito longo - apenas três dias, você precisa tomar uma decocção de 2 colheres de sopa a cada meia hora. (à noite, uma dúzia de folhetos médios produz 250 ml de água fervente, mantenha em fogo baixo por 5 minutos, deixe descansar em uma garrafa térmica durante a noite).
Após 2 meses, pode ser repetido se a condição das articulações e ossos estiver quase deprimente, se tudo for mais ou menos, a limpeza será repetida uma vez por ano.
Além de limpar as articulações após o uso deste produto, o estado dos vasos melhora e o metabolismo é ativado.
Há outra receita em vídeo para limpar juntas e ossos com folhas de louro em proporções ligeiramente diferentes:
- Com artrite, reumatismo, gota.
Recomenda-se preparar uma decocção de folhas de louro de acordo com a receita descrita acima e beber tudo por dia em pequenos goles. Não é recomendável beber categoricamente todo o volume de uma só vez. Para beber também 3-4 dias. Depois faça uma pausa por semana.
Aqui lemos sobre o tratamento de articulações com gelatina e sobre o uso de remédios populares, ervas medicinais no tratamento de patologias articulares aqui.
Tintura de folhas de louro
A tintura de folhas de louro é usada para amigdalite e até câncer de garganta.
É necessário moer folhas de louro. Deve fazer um copo cheio. Despeje em outro recipiente de vidro e despeje meio litro de vodka. A mistura deve ser infundida em local escuro por meio mês. Use o produto 30 minutos antes das refeições uma colher três vezes ao dia.
- De adolescentes e outros problemas de pele (acne, manchas da idade). 25 folhas precisam ser fervidas por 5 minutos em meio copo de água. Depois insista em uma garrafa térmica por cerca de 5 horas ou deixe-o embrulhado para a noite. O produto resultante é usado como uma loção para limpar a pele para estreitar os poros, uniformizar o tom da pele e eliminar a pigmentação.
Se uma pessoa tem pele oleosa, a adição de uma colher de vodka à solução ajudará, portanto, a folha de louro é valiosa tanto como um complemento de cozinha quanto como um medicamento.
O que mais é útil folha de louro?
Se você lavar o cabelo regularmente com caldo de louro (30 gramas de folhas por litro de água), ele contribui para uma maior densidade e brilho, elimina a caspa e ajuda na seborreia.
- Os banhos para os pés com uma decocção de lavrushka aliviarão a transpiração dos pés.
- Óleo com extrato de louro (1 mesa. Uma colher de folhas é derramada com 200 ml de azeite e infundida por 2 semanas) ajudará nas exacerbações da osteocondrose. Lugares dolorosos são esfregados sobre eles pelo futuro.
- Um efeito diurético leve é observado.
- Eles fazem inalações com esse remédio, os óleos essenciais evaporam ativamente e ajudam na tosse (propriedades expectorantes) do nariz escorrendo, e até “perfuram” o nariz com sinusite. Um par de folhas é suficiente para um litro de líquido flutuante.
O cheiro de lavrushka assusta as baratas, não permite que mariposas vivam livremente.
Os benefícios da folha de louro para o corpo humano são amplos e diversos, mas vamos falar sobre os perigos potenciais dessa planta.
Contra-indicações folha de louro
Nem todo mundo se beneficiará do tratamento da folha de louro - há contra-indicações para ele.
- Grandes doses podem levar a envenenamento,
- Se a tintura da folha de louro for corrigida completamente, é preciso ter isso em mente com hemorróidas, má digestão (constipação crônica, "intestino preguiçoso"),
- é impossível tratar mulheres grávidas com lavrushka (pode provocar atividade desnecessária do útero e, conseqüentemente, aborto) e crianças pequenas,
- com cautela, vale a pena abordar esse tipo de tratamento para problemas com metabolismo, úlceras estomacais e 12 úlceras duodenais,
- com exacerbações de doenças do fígado, coração e rins.
Seleção e armazenamento
O prazo de validade da folha de louro é de 2 anos; depois disso, não é o mesmo aroma, e o amargor aparece quando usado internamente. Naturalmente, ele deve ser armazenado em um recipiente hermeticamente fechado, como todos os produtos saturados com óleos aromáticos.
Não aconselho comprar pacotes opacos - já joguei fora um pacote com fragmentos de folhetos amarelos e retorcidos, cobertos de pontos pretos. É realmente melhor comprar um monte - uma vassoura na estação do mercado, enquanto estiver fresca e perfumada, e seque em casa.
Infusão de folhas de louro para diabetes
Se houver uma violação da função do pâncreas, o nível de glicose no sangue, fermentação, aplique as propriedades úteis e medicinais da infusão de folhas de louro.
- Brew 3 xícaras de água fervente com 10 folhas de louro, insista em uma tigela de vidro ou esmalte selada por 3 horas, coe.
Tome 1/2 xícara 3 vezes ao dia por uma a duas semanas para diminuir os níveis de açúcar. Após duas semanas, repita o tratamento.
- Brew 300 ml de água fervente em uma garrafa térmica de 10 folhas de "lavrushka", insistir por um dia, tensão.
Tome 50 ml antes das refeições por uma semana ou duas.
Para testar os benefícios do tratamento com louro antes de iniciar e após a conclusão, faça um exame de sangue para verificar o açúcar.
As propriedades curativas do óleo de folha de louro
Receitas caseiras.
- Moer 30g de folhas.
- Despeje 200 ml de óleo vegetal quente.
- Insista 6 dias, tensão.
- Coe a mistura de folhas e óleo vegetal em banho-maria por 1 hora, deixe esfriar, coe.
Colecistite crônica. O óleo de louro é útil propriedades coleréticas, normaliza a vesícula biliar:
- Adicione ao kefir ou leite, tome um pouco antes de dormir.
Sinusite As propriedades curativas das folhas de louro são usadas para sinusite:
- Lubrifique o nariz com óleo.
Cãibras, paralisia:
- Esfregue o óleo diariamente em partes problemáticas do corpo.
Tratamento conjunto com decocção de folhas de louro
Limpeza de articulações, tratamento de artrite. Na medicina popular, uma decocção é usada:
- Brew 300ml de água fervente de 5-6 folhas.
- Cozinhe por 3-5 minutos para evaporar os óleos essenciais.
- Despeje em uma garrafa térmica, mantenha aberta por três horas, feche.
- De manhã, tensão.
Beba uma decocção de folhas de louro durante o dia em pequenas porções fora das refeições, beba mais água limpa. Cozinhe à noite e tome uma decocção por mais dois dias.
Após um intervalo de uma semana, repita este curso de três dias.
Após um intervalo de um mês, faça novamente uma decocção por três dias - um intervalo semanal - uma recepção de três dias da decocção. Após seis meses, repita a limpeza das articulações.
Na primeira limpeza, a cabeça dói, nas articulações, mais frequentemente palpitações, micção. Após 1-2 dias, os sintomas desaparecem.
Coma mais vegetais durante a limpeza.
Os curandeiros tradicionais reivindicam os benefícios da limpeza - as propriedades curativas de uma decocção de folhas de louro após 2-3 semanas reduzem a dor e aumentam a mobilidade das articulações.
As infusões e decocções de louro dissolvem as pedras fecais, substâncias nocivas penetram na corrente sanguínea, causam urticária e outras formas de alergias. Portanto, na limpeza das articulações, os curandeiros tradicionais são aconselhados a realizar após a limpeza de substâncias nocivas no intestino e no fígado.
O tratamento com articulações de folhas de louro pressiona os rins, que removem muito sal. A carga reduz a ingestão de caldo por apenas um dia, enquanto renuncia completamente aos alimentos, bebendo água destilada.
Reumatismo, artrite, ciática, neuralgia:
- Esfregue o óleo de louro em pontos doloridos, pressão, coloque compressas.
Dores reumáticas:
- Moa as folhas (6 partes) e as agulhas de zimbro (1 parte) em pó, misture, moa a mistura com óleo vegetal fresco (12 partes).
Aplique a pomada como anestésico e sedativo.
Folha de louro para perda de peso
As propriedades diuréticas da planta removem a umidade do corpo. O uso da decocção de louros é normalizar o equilíbrio do metabolismo do sal de água, cuja violação é a causa do excesso de peso.
- Brew 300ml de água fervente 3 folhas, deixe ferver por cinco minutos, deixe esfriar, escorra.
Tome 1s.l meia hora antes das refeições.
O peso reduz a combinação de decocção com dieta, atividade física.
Pedido de cabelo e pele
Os benefícios do louro estão em estimular o crescimento do cabelo, prevenindo a perda de cabelo, eliminando a caspa.
Loção:
- Brew 500 ml de água fervente de 20 folhas, deixe ferver por 5 minutos, deixe esfriar, escorra.
Limpe a pele de manhã e à noite.
Abrilhantador:
- Brew 30 g de folhas em um litro de água fervente, deixe por duas horas, escorra ou coe com cuidado.
Aplique para lavar o cabelo limpo.
Danos e contra-indicações
O tratamento com folha de louro pode ser prejudicial, portanto é contraindicado para úlcera péptica do estômago e duodeno, para exacerbação de colecistite, pancreatite, colelitíase e urolitíase, glomerulonefrite, doenças hepáticas, tendência ao sangramento, violando o metabolismo de proteínas (amiloidose).
Meios baseados em “lavrushki” são fixos, o que pode ser prejudicial se houver tendência a constipação.
O tratamento com infusões e decocções de louros é prejudicial durante a gravidez, pois estimula as contrações uterinas e cria uma ameaça de aborto.
Sobre especiarias - composição, sabor, aroma
Laurel bush - único em si.
Em termos de vida, ele pode competir mesmo com o carvalho.
E também há muitos óleos essenciais e essenciais para o corpo humano para o funcionamento normal dos ácidos graxos.
Conteúdo de calorias por 100 g 313 kcal, mas esse número não assusta ninguém, porque em quantidades essas não é usado.
Laurel não pode se orgulhar de um grande número de vitaminas, mas há mais do que suficientes representantes dos grupos B, A, C e PP nele. Note-se também cálcio, manganês, ferro, potássio, etc.
Todo mundo que usa tempero em sua vida precisa conhecer as propriedades benéficas e contra-indicações da folha de louro. Na primeira lista, você pode adicionar a capacidade:
- fornecer ao corpo a maioria das vitaminas e minerais necessários,
- despertar apetite
- melhorar a absorção de nutrientes de outros alimentos,
- aumentar a imunidade
- remover toxinas e toxinas,
- apoiar a função renal
- menor açúcar no sangue
- regular o conteúdo de colesterol ruim.
Lavrushka não tem contra-indicações, mas o cuidado não impedirá as pessoas que têm problemas com o trabalho do trato digestivo, com os rins e as mulheres grávidas. Pode haver intolerância individual ao produto. Além disso, danos ao corpo podem ser causados pelo uso de folhetos de baixa qualidade, que foram coletados incorretamente ou não foram armazenados de acordo com as regras existentes. Seja responsável por sua saúde e nutrição.
Muito trabalho é dedicado ao uso da salsa na medicina e na cosmetologia, mas, no entanto, esse tempero é usado com mais frequência na culinária, por isso devemos nos debruçar sobre essa questão com mais detalhes.
Uso de cozinha
Imaginar cozinhar sem louro é bastante difícil. É adicionado à sopa, usado para melhorar o aroma dos segundos pratos e lanches, usados para conservas, mas é feito apenas corretamente?
O que a maioria de nós faz? Apenas em um determinado momento, por assim dizer "a olho", adiciona algumas folhas de lavrushka à comida cozinhada e é isso. E as receitas sempre dizem - adicione sal, louro e outras especiarias a gosto. Quais são as sutilezas? Mas eles são, e é muito importante conhecê-los, e, antes de tudo, tudo depende de qual prato eles são usados.
Por conveniência, as informações são apresentadas em forma de tabela.
Primeiros cursos
Opção de cozinha | Quando adicionar |
Sopas grossas | As folhas são colocadas 10 minutos antes da prontidão, deixadas após o desligamento por alguns minutos e removidas. |
Sopas líquidas | É adicionado 5 minutos antes do final do cozimento e, em seguida, deve ser removido |
Caldo de galinha | Não está em forma. Pode estragar o sabor. |
Caldo de legumes | Se usado, então em uma quantidade mínima, mas em geral é melhor fazer com ervas frescas ou secas. |
Caldo de peixe | No caldo de peixe, o louro é usado dependendo do tipo de peixe. Se já estiver amargo, é melhor recusá-lo, mas se não estiver, no final do cozimento, talvez mesmo quando a panela já estiver desligada, coloque-a por alguns minutos e remova-a imediatamente. |
Caldo de carne | Na carne deve ser adicionado 15-20 minutos antes de cozinhar, em seguida, retire. |
Segundo cursos
Opção de cozinha | Como se inscrever | Fervido | Кладут в бульон во время варки за 15-20 минут до готовности. |
Жареные | Практически не используется в целом виде, разве что только для маринадов. Но если есть в смешанных приправах, то очень приветствуется. |
Тушеные | No início do cozimento. Você pode retirá-lo após o cozimento. |
Assado | Usado em temperos mistos, juntamente com diferentes tipos de pimenta. Em geral, é usado para decapagem. |
Opção de cozinha | Como se inscrever |
Fervido | Dependendo do tipo de peixe. Se estiver levemente amargo, é melhor não adicionar tempero. |
Frito | Não utilizado, exceto para marinadas preliminares. |
Refogado | Pode ser adicionado 5-10 minutos antes de ser cozido. |
Assado | É usado como parte de temperos mistos, para marinados preliminares. |
Opção de cozinha | Como se inscrever |
Fervido | Quase não usado. Se o aroma não for suficiente, deixe-o no prato cozido por alguns minutos e remova-o com uma escumadeira. |
Frito | Quando moído, adiciona perfeitamente o sabor do prato acabado. É adicionado no final. |
Refogado | Coloque no início do cozimento, mas não mais que 15 minutos |
Assado | É usado inteiro ou moído para adicionar sabor ao prato. |
Espaços em branco de inverno
Opção de cozinha | Como se inscrever |
Marinadas | Eles são colocados em qualquer marinada como anti-séptico e para dar um aroma adicional. |
Souring | Utilizado com muita frequência. Ele fornece não apenas um cheiro agradável, mas também impede o desenvolvimento de bactérias nocivas. |
Salga | Eles são usados para vegetais, carne, peixe e cogumelos. Ajuda a combinar notas de aroma de outras especiarias, complementa-as e fornece proteção confiável contra bactérias. |
Se você estudou cuidadosamente a tabela, notou que as recomendações são frequentemente repetidas. Responderemos às perguntas mais comuns:
- Por que uma folha inteira de louro deve ser removida do prato acabado? Porque se isso não for feito, os óleos essenciais saturados começarão a se destacar, o que tornará o sabor do prato final mais acentuado. Vale a pena notar que alguns adoram um sabor tão rico em sopas de carne espessa e molho. Além disso, essas substâncias são prejudiciais ao organismo. Mas aqui estamos falando de pequenas quantidades. que pode ser negligenciado.
- A lavrusha moída é prejudicial em alimentos prontos? Não. Ao moer em um ambiente industrial, a chapa passa por um processamento adicional e mantém apenas propriedades aromáticas.
Quando recolher
A folha de louro pertence às sempre-vivas, e esse fato é confuso para muitos. Lembre-se, em nenhum caso você deve arrancar as folhas quando quiser e usá-las como alimento. Sua vida útil é de 4 anos, e somente aqueles que foram coletados de um arbusto de um ano e meio ou dois anos são seguros para uso.
Rasgue-os não um por um, mas com um galho. Seca por 7-10 dias na sombra. De acordo com as regras, são necessárias umidade moderada e uma quantidade suficiente de ar fresco. Laurel vai à venda na forma de galhos. Normalmente, o formulário deve permanecer inalterado. Quanto mais lisa a folha, mais lisa sua superfície fosca, melhor ela é.
Você não deve comprar um lavrushka quebrado, manchado e antinatural. Além disso, ao escolher, você deve prestar atenção ao tamanho da folha. Acredita-se que o mais ideal é o comprimento de 5-6 e a largura de 2-3 cm.
Como guardar em casa
Depois de comprar o pacote com folhas de louro (na maioria das vezes é um pacote de plástico), é necessário abri-lo. Despeje cuidadosamente o conteúdo, separá-lo e colocá-lo em um frasco hermeticamente fechado de vidro para armazenamento.
O tempero é armazenado por, no máximo, um ano em local seco e escuro; portanto, monitore cuidadosamente o prazo de validade do produto.
Muitas donas de casa, antes de adicionar o louro ao prato cozido, quebram o lençol, acreditando que podem obter mais sabor. De fato, mais sabor. Mas a tempo de tirar essas partículas do prato acabado é problemático.
O uso da folha de louro na culinária ajuda a tornar o prato final mais saboroso, mais aromático e muito mais saudável. Mas somente se você seguir todas as regras e recomendações para seu uso.
Como a árvore de louro cresce:
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Um pouco de história
Muitos consideram o Mediterrâneo o berço dessas folhas, segundo outras fontes - Ásia Menor ou Península Balcânica. Na Grécia antiga, há um mito que fala do amor belo e miserável de Apolo e Daphne. Foi Daphne quem se tornou a ancestral do presente louro. Fugindo de Apolo, que estava apaixonado por ela, a ninfa do rio orou ao pai para protegê-la das mãos dos não-amados. Deus Penny teve pena de sua filha e a transformou em um loureiro. Ferido no coração, o belo Apolo teceu uma coroa de flores das folhas desta árvore e, desde então, ele ostenta sua cabeça. Os chefes dos vencedores das competições realizadas em homenagem a Apollo e os vencedores dos Jogos Olímpicos também os coroaram.
Os gregos antigos usavam as folhas perfumadas de louro para lavar as mãos e a cabeça, colocá-las na cabeceira da cama para dormir melhor. Na Roma antiga, era considerado um símbolo de paz. Os romanos acreditavam firmemente que uma coroa de louros era capaz de proteger contra raios e afastar qualquer mal. O famoso filósofo e pensador Avicenna apreciou muito as propriedades curativas do louro e as aplicou amplamente na prática para aliviar dores nas articulações, tratar pedras nos rins e com distúrbios do sistema nervoso. Muitas expressões firmes vieram da árvore de louro: "descanse em nossos louros", "coroado com um louro", "colha nossos louros", "coroa de louros" e outros. A palavra "solteiro" também está diretamente relacionada a esta planta. Literalmente, significa "bagas de louro", e o louro, como você sabe, produz frutos no quarto ano.
Descrição botânica
O louro é uma árvore subtropical sempre-verde, atingindo uma altura de até 15 m. As folhas são inteiras, alternadas, com pecíolo curto. Cor verde escuro. Eles se distinguem por um aroma especiado específico. Pequenas flores amareladas formam inflorescências em forma de guarda-chuva, que são coletadas nas axilas das folhas. Frutas principalmente no final do outono (outubro-novembro). Os frutos têm uma cor azul escura e uma forma ovóide oblonga. Dentro é um osso grande. Folhas e frutos são usados a partir do momento em que a árvore começa a dar frutos, ou seja, quatro anos após o plantio.
Composição quimica
As folhas de louro contêm, ricos em substâncias úteis, óleos essenciais. Eles incluem:
Nos frutos do louro encontrados:
- óleo gordo (composto por glicerinas dos ácidos láurico e palmítico),
- amido
- laurano de hidrocarboneto
- muco
- fitosterol
- açúcar
Como escolher
Você não passará por uma folha de louro de qualidade. Tem um aroma rico e picante, é a diferença mais importante. Um bom louro tem uma cor verde escura uniforme, sem manchas. Hoje, porém, as lojas oferecem uma ampla seleção de folhas de louro secas em uma variedade de pacotes. Ao mesmo tempo, gostaria de observar que a planta seca retém absolutamente todas as suas propriedades úteis; portanto, a decisão de ir ao mercado ou ao supermercado é puramente individual e é determinada apenas pelo desejo. Isso não afetará a qualidade dos produtos.
Propriedades úteis
A folha de louro é conhecida por suas propriedades curativas. Ele vem em busca de resfriados, coriza, otite média, dor nas articulações. É utilizado para prevenir a tuberculose e aumentar a imunidade, melhorar a digestão e estimular o apetite. Também é muito eficaz no diabetes. As substâncias nele reduzem e estabilizam significativamente o açúcar no sangue. As folhas de louro são famosas em todo o mundo e são usadas em cozinhas de diferentes nações, devido ao seu sabor e aroma brilhante. Como a planta também tem efeitos anti-sépticos, é simplesmente indispensável em marinadas e salmouras. Às vezes, é adicionado a bebidas e geléia.
Contra-indicações
O louro não é recomendado para uso com:
- gravidez
- úlcera péptica
- diabetes grave
- constipação
- coagulação sanguínea deficiente.
Quero focar no fato de que a planta estimula a contração dos músculos do útero, o que pode levar a aborto espontâneo ou aborto involuntário. Portanto, as mulheres grávidas nunca devem usar infusões e decocções de louro.
Mas, em qualquer outro caso, o uso da folha de louro como medicamento deve ocorrer somente após consulta ao médico.
Uso médico
Na medicina, as folhas de louro começaram a ser usadas muitos séculos atrás, e foram precisamente suas propriedades medicinais que foram avaliadas antes da culinária. Hipócrates aconselhou usá-los para aliviar dores de parto e ar-Razi, um médico árabe igualmente famoso, recomendado para tiques faciais. Agora, o louro é muito comum na medicina popular. No tratamento de decocções, infusões, óleos e pomadas são amplamente utilizados. As folhas de louro são caracterizadas por efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios, têm efeito diurético e calmante. Eles aumentam a resistência do corpo a doenças, promovem a cicatrização de feridas e melhoram a digestão. As folhas de louro são apreciadas por sua capacidade de estabilizar os níveis de açúcar no sangue e também possuem propriedades anti-sépticas e antibacterianas. Frequentemente, especialmente para crianças, é recomendável usar decocções e óleo de louro para alergias ou erupções cutâneas. Você só precisa limpar as manchas doloridas com o produto preparado ou adicionar ao banho ao dar banho no bebê.
Com diabetes
Para o tratamento, são utilizadas folhas secas e frescas da planta.
Lave o recipiente de vidro com água fervente e jogue cerca de 10 folhas. Despeje 3 xícaras de água fervente e feche bem a tampa. Insista por 4 horas.
Você precisa tomar o medicamento três vezes ao dia (cerca de 100 gramas) meia hora antes das refeições.
Uso em cosmetologia
Laurel é usado como um remédio popular na fabricação de agentes tônicos, para se livrar da caspa, cravos, manchas da idade e depósitos sebáceos na pele. A loção é bastante simples de fabricar e muito eficaz de usar. Despeje cerca de 20 a 25 folhas com água (cerca de meia xícara), ferva um pouco e deixe repousar por cerca de 4 horas. Os dermatologistas aconselharam a limpar a pele diariamente com o caldo resultante. Para a pele oleosa, você pode adicionar um pouco de vodka à loção (cerca de uma colher de sobremesa). Depois de algum tempo, com o uso regular, você pode ver melhorias: a pele ficará maçante, suave e sedosa.
Com a caspa, uma infusão de folhas de louro também pode ajudar. Para fazer isso, um pacote de salsa deve ser derramado com um litro de água fervente e insistido por 2 horas. Após a lavagem, a cabeça deve ser lavada com esta decocção e deixada secar os cabelos sem calor.
As propriedades mágicas do louro
Desde os tempos antigos, as pessoas dotavam o louro de propriedades mágicas. Foi usado por meninas para manter a juventude e a beleza, muitos rituais visavam satisfazer desejos, limpar a casa do mal, boa sorte e atrair dinheiro. Alguns ainda acreditam sinceramente no poder desta planta milagrosa e a usam dos olhos e dos danos do mal, como um talismã de problemas e falhas.
Não é de admirar que as folhas da árvore de louro tenham sido altamente valorizadas desde os tempos antigos. Suas propriedades mágicas atrairão não apenas os amantes da medicina tradicional, mas também os gourmets mais sofisticados. Obviamente, acima de tudo, a folha de louro é comum na culinária. Lá é simplesmente insubstituível. Nem um único cozinheiro pode ficar sem ele. Com seu aroma brilhante e sabor picante, irá decorar qualquer prato. Suas propriedades curativas são tão extensas que são usadas em quase todos os campos da medicina e da cosmetologia. Embora valha a pena lembrar que é perigoso para mulheres grávidas, para pacientes que sofrem de constipação frequente e com baixa coagulação sanguínea. O uso de decocções ou infusões com ele pode levar a consequências adversas; portanto, eles devem ser usados somente após consulta com um médico. A folha de louro na era histórica sempre coroou os vencedores, imperadores e reis curvados diante dela, e agora chefs de todo o mundo estão se curvando.