Como limpar toranja: várias maneiras eficazes

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A toranja é sem dúvida uma fruta saudável. Possui muita vitamina C. E também, como garantem os nutricionistas, a toranja (com seu uso regular) ajuda a combater quilos extras.

Mas com todos os benefícios desse citrino, ele não tem tantos fãs. O fato é que, diferentemente das laranjas doces, tangerinas, pomelos e doces, a toranja tem um sabor levemente amargo. Mas, na verdade, essa fruta é doce. Ele não é amargo, mas filmes translúcidos esbranquiçados que separam fatias de toranja. Eles contêm ácido quinico e glicosídeos. Essas substâncias, a propósito, também são úteis. Mas também amargo, como alguns remédios.

Neste artigo, mostraremos como descascar uma toranja para que, em primeiro lugar, ela não espirre com suco e, em segundo lugar, desfrute plenamente do sabor doce da fruta sem amargura. As fotos em anexo tornarão nossas instruções mais compreensíveis.

Como escolher uma toranja

Se a fruta for imatura, sofrer armazenamento prolongado ou transporte inadequado, seu sabor não poderá ser corrigido. Mas quem sabe se os citros são bons ou ruins? Afinal, mesmo que você saiba como limpar rapidamente a toranja, em uma loja ou no mercado, é improvável que tenhamos permissão para fazer isso.

Mas existem várias maneiras de separar um feto de qualidade de "necondite". A pele de uma boa toranja deve ser brilhante, limpa, de cor uniforme e sem danos. Escolha uma fruta redonda. O principal critério para toranjas de boa qualidade é a proporção correta de peso e tamanho. Pegue várias frutas de aparência semelhante e compare. Escolha o cítrico mais pesado. Será o mais suculento e delicioso. Proprietários de bosques cítricos pulverizam pragas. Os comerciantes processam frutas para preservar sua "apresentação". Felizmente, as frutas cítricas têm uma casca áspera que pode ser lavada com água quente e sabão.

Como descascar facilmente uma toranja: método 1

A etiqueta na mesa instrui a comer esta fruta com uma colher.

Então, corte a toranja lavada ao meio com uma faca. E não apenas como deveria, mas "no equador". Dê uma olhada na toranja. Por toda a sua forma arredondada, possui planicidade. Este é um traço da alça e, por outro lado, da flor. Esses pontos serão considerados convencionalmente os pólos do nosso pequeno globo. Então será fácil para nós identificar o equador, ao longo do qual a seção deve ser feita. Colocamos as duas metades nos pratos. No interior, vemos como se segmentos. Estamos armados com uma sobremesa ou colher de chá. Bem, se ela tivesse arestas vivas. Com uma colher, selecione a polpa doce dos filmes amargos e coma.

Mas, mesmo com esse método, não estamos protegidos de respingos de suco de toranja. Especialmente desagradável quando entra nos olhos. Portanto, economizamos na etiqueta e consideramos outras opções de como limpar a toranja.

Segunda via

Você pode lidar com essa fruta como mandarim ou laranja. A casca da toranja é espessa, por isso será fácil de fazer. Mas você precisa agir com cuidado para não danificar a integridade do próprio feto. Fazemos alguns cortes com uma faca e removemos a casca.

Em seguida, considere como limpar a toranja dos filmes. De fato, é por causa deles que o feto tem um sabor tão amargo. Divida a toranja em fatias. Ao contrário das tangerinas e laranjas, as membranas brancas entre os segmentos dessa fruta são mais espessas. Sim, e não se encaixa tão firmemente à polpa, como em outras frutas cítricas. Nós arrancamos a ponta da faca da borda interna da cunha e a puxamos para fora. A polpa suculenta é exposta. Com uma faca, selecione os possíveis ossos. Coloque a polpa limpa em uma tigela ou tigela. Se desejar, você pode polvilhar com açúcar ou derramar mel. Então, os citros se tornarão ainda mais doces.

A terceira maneira, sem faca

Às vezes acontece que você quer experimentar toranja fora de casa, por assim dizer, no campo. Sem faca, sem utensílios à mão. Como limpar toranja nesta situação? Muito simples Rasgue a casca áspera de citros com as mãos e limpe-a completamente. Divida a fruta em segmentos. Pegue um, retire o filme lateral no interior do segmento. A carne deve ser exposta. Pressione o dedo para o lado não limpo do lóbulo e quebre o segmento. Comemos polpa suculenta, deixando uma membrana branca nas mãos. Este método também protege contra respingos de suco. Afinal, a carne de uma toranja consiste em finos flagelos que mantêm bem sua forma. Você só sentirá a plenitude da fruta quando abrir o citrino.

Como limpar toranja com um forno de microondas

Estamos acostumados a usar um microondas para aquecer e cozinhar vários pratos. Mas existem muitas outras propriedades úteis deste aparelho doméstico. Por exemplo, com sua ajuda, você pode fazer pão velho fresco novamente. A casca de noz racha facilmente se forem aquecidas por 30 segundos em um forno de microondas com potência máxima.

Um microondas ajudará na remoção de filmes amargos da toranja. É necessário limpar o feto da casca externa. Agora coloque-o em um prato, envie-o ao forno e ligue o dispositivo com potência máxima por meio minuto. Durante esse período, o suco de toranja não evapora. Mas filmes indesejados se tornarão como papel. Eles serão muito fáceis de arrancar com as mãos e expor a carne suculenta.

Maneira do vintage

O que as pessoas fizeram até 1946, quando o engenheiro Spencer deu ao mundo um microondas?

Nossas avós sabiam limpar a toranja. Eles pegaram uma faca muito afiada com uma ponta fina e cortaram a casca dos dois "pólos" do feto. Além disso, eles colocaram a toranja em uma tigela larga e começaram a descascar metodicamente a casca. Esta casca pode ser descartada ou seca para adicionar raspas raladas a bebidas ou doces mais tarde.

Com uma ponta afiada de uma faca, a fruta descascada é cortada, tentando chegar o mais próximo possível do filme branco. E escolha o conteúdo da membrana em uma tigela. Com esse método de processamento, sairá muito suco, mas, na verdade, tudo se juntará em uma tigela.

As propriedades benéficas da toranja

Como outras frutas cítricas, essa fruta é rica em vitaminas. Em 100 ml de suco de toranja espremido na hora, há até 45 mg de vitamina C. É essa quantidade de ácido ascórbico que compensa a necessidade diária de uma criança de 5 a 10 anos. Além disso, a toranja contém vitaminas A, B1, B2, D, além de potássio e magnésio, fósforo, cálcio, ferro, zinco, cobalto, ácidos orgânicos e pectina. O conteúdo calórico do feto é de 35 kcal.

A amargura característica da casca e dos filmes dentro da fruta é devida ao conteúdo de naringina neles - um flavonóide vegetal. Para evitar um sabor amargo ao comer um feto, você precisa saber como limpar adequadamente a toranja. De fato, a naringina não é uma substância prejudicial, mas apenas um sabor desagradável. É apenas extraído da casca de toranja e depois usado na produção de suplementos nutricionais esportivos para perda de peso.

Propriedades úteis da fruta:

normalização de colesterol e glicose no sangue,
melhorar a circulação sanguínea e a função cardíaca,
remoção de sais e toxinas,
ativação do fígado,
fortalecendo a imunidade
normalização do intestino com constipação,
a luta contra insônia, depressão, sonolência, letargia, apatia,
prevenção de câncer.

Como escolher uma boa toranja

Ao escolher uma fruta madura e suculenta na loja, você deve prestar atenção à sua cor e cheiro. Como regra, quanto mais brilhante a toranja, mais saborosa é. A fruta madura tem um aroma agradável, diferente da que foi removida de uma árvore em um estado verde. É importante prestar atenção a este critério. Além disso, se você comparar as frutas em peso, a fruta madura será mais pesada.

Abaixo estão algumas maneiras eficazes de limpar a toranja corretamente (foto). Dependendo de como você planeja usar a fruta no futuro, uma das opções propostas é selecionada.

Como limpar toranja

Este citrino é amplamente utilizado na culinária para a preparação de saladas e sobremesas de frutas. Além disso, a toranja produz um suco tônico muito delicioso com sua amargura picante inerente. Mas, precisamente por causa da amargura característica, algumas pessoas se recusam a usar essa fruta e seus pratos.

Abaixo, oferecemos uma maneira simples de descascar uma toranja para que não fique amarga, usando apenas uma faca e uma tábua de cortar. Passo a passo, esse processo pode ser representado na seguinte sequência:

O topo é cortado da toranja de modo que a polpa permaneça intocada.
Com uma faca pequena e afiada, são feitos cortes rasos de cima para baixo a uma distância de 1-2 cm.
Os dedos devem enganchar a casca na incisão. Dessa maneira, todo o feto é purificado.
O filme branco que permanece sob a pele é facilmente removido de cima para baixo.
Toranja é dividida em fatias. Por fim, um filme fino é removido de cada segmento.

Como descascar uma fruta e dividi-la em fatias sem filmes

Para implementar o método a seguir, você precisará novamente de uma faca e uma placa de corte. Porém, neste caso, diferentemente do anterior, um mínimo de ações será realizado manualmente.

A sequência de manipulações que descrevem como limpar adequadamente a toranja para que não fique amarga é a seguinte:

Com uma faca afiada, a parte superior do feto é cortada de um lado e do outro para que a carne fique visível.
Então, usando a mesma faca, a casca da fruta é cortada. No processo, você deve aderir à forma natural da fruta e tentar cortar apenas uma película fina e amarga e o mínimo possível de polpa saborosa.
Como resultado de ações anteriores, deve-se obter uma fruta redonda e completamente descascada do lado de fora. Para usá-lo na preparação de saladas ou sobremesas de frutas, resta apenas cortar fatias. Nesse caso, com uma faca afiada, o lóbulo é separado da membrana e removido da fruta.
De maneira semelhante, as fatias restantes são cortadas.
A partir da polpa restante nas membranas, você pode espremer um suco delicioso com amargura picante.

Como descascar toranja para suco

Este método é adequado para o caso em que a aparência da fruta descascada não é tão importante. É usado, como regra, no caso em que você precisa preparar um suco delicioso.

A seguinte sequência de ações é seguida:

Sem remover a casca, a fruta é cortada em duas partes iguais.
Usando uma colher pequena, a polpa, juntamente com as membranas, é removida da casca e colocada em uma tigela.
Usando gaze ou peneira, todo o suco é espremido para fora da polpa.

Maneiras de usar

As frutas podem ser descascadas de várias maneiras. As regras de etiqueta estipulam que, à mesa, esse cítrico deve ser consumido com uma colher. Essa será a primeira maneira:

Primeiro você precisa lavar a fruta e secá-la.
Agora, com uma faca afiada, você precisa cortar a toranja exatamente ao meio.
Metades feitas de frutas picadas devem ser colocadas em um pires.
Armado com um chá ou qualquer outra colher, você pode começar a usá-lo. É desejável que a colher tenha bordas afiadas - isso facilitará a separação da polpa doce da fruta.

Para comer toranja com uma colher, você precisa pegar o jeito e ter muito cuidado, porque o suco cítrico pode ser pulverizado e entrar em seus olhos e roupas.

O método certo de limpeza

Muitas pessoas pensam erroneamente que as frutas só podem ser descascadas com uma faca de toranja. Mas acontece que simplesmente não há utensílios de cozinha à mão. Nesse caso, você pode fazer várias manipulações e obter uma fruta lindamente descascada. Você pode descascar uma toranja em fatias como esta:

arranque a pele e remova-a completamente,
divida a fruta resultante em fatias,
pegue um deles e retire o filme que cobre o lóbulo,
pressionando o dedo contra o filme não limpo, quebre o segmento.

Nesse caso, apenas a polpa precisa ser consumida, deixando um filme amargo nas mãos. Esse método ajudará muito aqueles que têm medo de espirrar e sujar os olhos e as roupas com suco de toranja e, ao mesmo tempo, pode desfrutar apenas de polpa doce e suculenta que não será amarga. Você só será capaz de avaliar a plenitude da fruta depois de ter vivido completamente a fruta.

Se você ainda tem momentos incompreensíveis de como separar as fatias dos segmentos, assista ao vídeo sobre como limpar a toranja corretamente.

Opções interessantes e personalizadas

Existem várias outras maneiras pelas quais você pode descascar facilmente uma toranja. Por exemplo, corte a parte superior do feto para que a carne fique visível. Então você só precisa remover a casca restante, sem tocar na polpa. Você precisa mover a faca estritamente em forma. Os segmentos brancos que permanecem no final devem ser removidos.

Corte a fruta descascada em fatias, separando-as das membranas. É recomendável fazer isso em qualquer recipiente para coletar suco no futuro. Com este método de limpeza, muito suco se destacamas não é assustador. Em seguida, pode ser simplesmente bebido ou adicionado a várias bebidas mistas. As fatias que restam depois de comer podem ser armazenadas na geladeira por cerca de 5 dias, colocando-as em um recipiente e cobrindo com filme plástico.

Existe outra maneira não menos interessante de limpar a fruta, que envolve um forno de microondas, que todo mundo está acostumado a usar para aquecer vários pratos. Um forno de microondas, é claro, não limpa a fruta em si. Você terá que se livrar da casca que a envolve. Isso pode ser feito usando os métodos mencionados anteriormente.

Portanto, a fruta que já foi retirada deve ser colocada em um prato no microondas. Agora, colocando-o em potência máxima e ligando o forno por 30 segundos, você pode obter frutas descascadas de segmentos brancos, que não serão amargos, mas irão surpreendê-lo com sua doçura e suculência.

Não se preocupe com o suco que todo mundo gosta tanto - ele não evapora. Mas, graças a esse método, será muito mais fácil remover filmes odiados que estragam o sabor do feto.

Seleção de frutas maduras

A principal coisa a considerar é a qualidade. Para determinar a maturidade de uma determinada toranja, você precisa prestar atenção ao seu peso e cor. A fruta, que será a mais colorida e a maior, será a mais doce e deliciosa.

Toranja com uma coloração rosa terá acidez, o branco lembrará levemente um limão. Frutas brancas e rosa são adequadas para saladas de frutas, mas muitas pessoas gostam de comê-las e assim, na sua forma pura. Frutos de tonalidade marrom, embora não tenham um sabor agradável, mas de forma alguma inferior a outros na quantidade de vitaminas e nos benefícios de beber.

Usando uma colher de chá

Este método é adequado se você não for armazenar a polpa descascada, mas quiser comê-la imediatamente.

Corte a fruta ao meio.
Use uma colher especial para toranja (com cravo) ou uma colher de chá comum.
Polvilhe frutas com sal ou açúcar, se desejar.
Colher cítricos com uma colher, evitando as “membranas” amargas.

Dica: se após remover a polpa um pouco permanecer na pele, esprema o suco e use-o para temperar ou coquetéis.

Com uma faca

Existe uma ferramenta projetada para frutas cítricas. Se esse dispositivo não existir, use este método, que mostrará como é fácil limpar a toranja sem usar ferramentas especiais.

Pegue uma faca bem afiada e corte a parte superior e inferior da fruta para fazer a carne aparecer.
Remova cuidadosamente a casca de um “poste” para outro. Continue até que a fruta esteja descascada.
Em seguida, remova o filme branco - com uma faca ou manualmente.
Coloque a toranja em uma prancha de madeira por conveniência e separe uma fatia das membranas amargas com uma faca. Mova da borda externa para o centro.
Prepare as fatias dessa maneira removendo o filme branco com os dedos.

Dos restos da polpa, você pode espremer um pouco de suco. Dobre as fatias descascadas em um recipiente fechado. Eles podem ser armazenados na geladeira por até 4 dias. Eles podem ser consumidos na forma pura, adicionados a saladas, usados para preparar qualquer prato.

Quando não houver nenhuma das opções acima, você deve pensar em como limpar rapidamente a toranja. Faça isso de maneira fácil e manual. O processo exigirá esforço e levará mais tempo, mas o resultado não será pior do que quando se usa uma faca ou outros dispositivos.

Não se esqueça de lavar as mãos antes de descascar a toranja, pois você terá que tocar a polpa.
Comece a descascar. Para facilitar, perfure-o no centro da base com uma agulha de tricô, as costas de uma colher de chá, caneta ou outro objeto conveniente.
Rasgue pedaços da pele superior até que ela seja completamente removida. Em seguida, remova a camada branca macia por baixo.
Desmonte a fruta em fatias. Separe o filme amargo, arrancando-o da parte superior e puxando-o para baixo. Remova os ossos visíveis ao longo do caminho.

Importante: O suco cítrico é bastante cáustico e pode causar irritação. Em caso de contato com os olhos, lave imediatamente com água corrente. Você também pode trabalhar com luvas médicas para não danificar a pele das mãos.

Usando um microondas

Outra maneira de saber como limpar rapidamente a toranja no microondas. A fruta deve ser descascada. Em seguida, coloque em um prato e envie para o forno. Defina o dispositivo para a energia e o tempo mais altos disponíveis - 30 segundos.

O filme branco secará e consistentemente se parecerá com papel. Será fácil remover. Передерживать плод в СВЧ-печи не следует, иначе жидкость из мякоти испарится.

Почему грейпфрут горчит

Многим людям нравится вкус и аромат этого фрукта, но их отталкивает его особенность — горечь. Эта характеристика выделят плод среди остальных цитрусовых. Кому-то она нравится, а другие задаются вопросом: почему грейпфрут горький?

Essa palatabilidade fornece o naringenina do feto, um produto químico no grupo flavonóide. Atua no corpo como antioxidante e modulador do sistema imunológico. A naringenina está concentrada nos ossos do feto e sob a membrana na qual os lóbulos estão envolvidos.

É interessante: Além das toranjas, a substância também é encontrada em cerejas, cacau, bergamota, tomate e outras frutas e ervas.

É naringenina que a fruta deve sua capacidade de acelerar o metabolismo, reduzir o colesterol prejudicial e queimar gordura pelo fígado.

Sabendo como limpar corretamente a toranja, você pode se livrar dessa propriedade desagradável. Mas se você se esforça para encontrar a figura perfeita, vale um pouco de paciência.

Antes de cortar a toranja, lave-a em água corrente usando uma esponja. Entenda que você lidou com a tarefa, você pode cheirar. O aroma da fruta se torna mais pronunciado. As mãos também devem ser lavadas antes de descascar a toranja.

Como frutas lindamente cortadas

É mais conveniente cortar frutas com fatias ou fatias. Portanto, é mais fácil servir e retire com cuidado do prato ao servir. Para fazer isso, corte a casca e separe-a do filme amargo com uma faca ou colher fina e afiada.

A polpa separada é colocada nos pratos selecionados. As peças também são polvilhadas com açúcar e deixadas por 20 minutos, após o que são servidas em um prato e comidas como sobremesa completa.

Como comer

As frutas cítricas são conhecidas por serem um depósito de vitamina C e outras substâncias benéficas. Mas, para obter qualquer resultado, as frutas devem ser consumidas em grandes quantidades. Isso pode causar reações alérgicas ou simplesmente se cansar.

Não existe uma opção única sobre como comer toranja corretamente. Você pode usar a fruta não apenas em sua forma pura. Adicione-o a uma salada leve de frutas ou vegetais. A polpa adicionará tempero ao aperitivo, e o suco azedo combinado com mel e óleo vegetal será um excelente molho. A toranja pode ser um ingrediente para o molho de salsa mexicano, sorvetes doces e geléias.

Para perda de peso, coma metade das frutas todos os dias ou beba 100 ml de suco de toranja 15 a 20 minutos antes do café da manhã. Para alcançar o efeito, é necessário usar o produto por 2-4 semanas. É aconselhável comer frutas de manhã ou à noite - estimula a digestão e normaliza o sono.

Apesar dos benefícios, pessoas com doenças gastrointestinais devem usar o produto com cautela, pois o suco cáustico irrita as membranas mucosas do sistema digestivo. Você também deve abandonar o fruto para as pessoas em tratamento medicamentoso. As substâncias contidas nele podem neutralizar ou aumentar o efeito dos medicamentos.

Dica: Após a toranja, lave a boca com água, caso contrário, o ácido restante nos dentes poderá destruir o esmalte.

Esta fruta é ótima para uso diário quando você não tem contra-indicações. Se devidamente limpo, o sabor amargo não faz mal para saborear uma fruta exótica.

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