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Pratos de amora
Costumo cozinhar esta torta de creme de leite, e cada vez que fica perfeita e diverge com um estrondo! Uma base fina de massa, recheio denso de creme de leite e frutas são uma torta muito saborosa e elegante.
Esta linda torta de bagas de massa curta será apenas uma bomba de vitaminas. Uma combinação brilhante de amoras e framboesas suculentas e doces, com massa quebrada crocante e recheio cremoso e macio proporcionará uma experiência culinária inesquecível.
Torta de amora com creme de chocolate e limão é um verdadeiro deleite para os gulosos.
A receita da torta de amora é uma ótima combinação de massa doce e amora azeda.
Excelente bolo para chá ou café.
Tarte de tortas com recheio de amora, servido com molho cremoso.
A torta é feita de massa quebrada e frutas frescas.
Oferecemos cozinhar maná com kefir, sem ovos, com amoras. Vamos assar nosso mannick em um fogão lento. Isso é muito conveniente, porque o programa monitora o grau de prontidão e você pode conduzir seus negócios com segurança, com a confiança de que o mannick não queimará.
Bolo de chá maravilhoso. O bolo é grande, então é o suficiente para todos.
Esta maravilhosa torta de verão com queijo cottage, frutas e bagas proporcionará uma pequena celebração do sabor. A combinação de massa quebrada crocante, amoras suculentas doces e nectarinas, bem como recheios macios de queijo cottage, fará desta sobremesa uma das mais amadas.
Esta é uma receita muito simples para um bolo de banana com frutas. Fazer um delicioso bolinho com frutas no inverno não é uma questão difícil, pois nesta receita você pode usar frutas frescas e congeladas.
Faço um bolo com amoras e gengibre e sirvo com um creme delicado de castanha de caju.
A massa folhada é ótima para tortas, especialmente com frutas. Tortas crocantes vão agradar a adultos e crianças.
Torta de ruibarbo aromático delicado, cuja receita é retirada da cozinha americana. É claro que o ruibarbo também está crescendo na Rússia; há muito tempo as receitas com ele são conhecidas na culinária russa, mas experimente esta receita de uma torta com ruibarbo e frutas - vale a pena entrar no seu "repertório" culinário!
Excelente bolo para chá ou café.
Costumo cozinhar esta torta de creme de leite, e cada vez que fica perfeita e diverge com um estrondo! Uma base fina de massa, recheio denso de creme de leite e frutas são uma torta muito saborosa e elegante.
Bolo de chá maravilhoso. O bolo é grande, então é o suficiente para todos.
Esta maravilhosa torta de verão com queijo cottage, frutas e bagas proporcionará uma pequena celebração do sabor. A combinação de massa quebrada crocante, amoras suculentas doces e nectarinas, bem como recheios macios de queijo cottage, fará desta sobremesa uma das mais amadas.
A receita da torta de amora é uma ótima combinação de massa doce e amora azeda.
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Torta de amora
Para preparar esta torta na estação, escolhemos amoras frescas, no inverno gerenciamos os estoques congelados - uma baga com uma nota de vinho fino e cores ricas em qualquer estado se comporta de maneira idêntica dentro do farelo de ar. Observe que nossa torta é compatível com vários aditivos, incluindo frutas, queijo cottage, frutas secas, experimente com confiança a base de massa universal de leite.
Os ingredientes fazer uma torta de amora:
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar com sabor a baunilha - 1 xícara
- leite - 1/2 xícara
- ovos de galinha - 2 unid.
- óleo vegetal (refinado) - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de chá
- amora - 100 g
- açúcar de confeiteiro
Receita culinária torta de amora:
Se a baunilha natural for armazenada em açúcar, não será necessário aromatizar mais. O açúcar previamente saturado com um odor doce e delicado saturará suficientemente a migalha do bolo. Em outro caso, use açúcar de baunilha ou algumas gotas de essência. Bata intensamente o açúcar aromático com os ovos - trabalhamos com um batedor por cerca de um minuto.
Despeje em volumes iguais de leite e manteiga à temperatura ambiente - continue o movimento circular rápido. Muitas vezes, o leite é substituído por água de mesa / derretida por gás.
Na composição líquida, peneirando logo acima da tigela, introduzimos farinha de trigo e uma porção de fermento em pó, que possui a força de elevação necessária para um bolo de leite com amoras (ou outras frutas silvestres, frutas, frutas cristalizadas, nozes).
Amasse uma massa leve de consistência uniforme - remova todos os coágulos e focas secas.
Lubrifique um recipiente resistente ao calor com manteiga macia (ou cubra-o com pergaminho) - despeje uma massa viscosa, alinhe a mesma espessura ao longo de todo o perímetro.
Mergulhe amoras puras, distribuindo-se de maneira relativamente uniforme por toda a superfície.
Assamos uma torta de amora no forno quente em uma tocha "seca" por cerca de meia hora a uma temperatura de 180 graus.
Tendo esfriado na forma, extraímos os doces, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva uma torta de amora, dividindo em porções.
Receita passo a passo com foto
Nesta temporada, mais do que nunca assado com amoras. A colheita foi um sucesso, até o licor foi preparado. Estou compartilhando com você uma receita para uma torta simples de amora com creme de leite.
Mesmo uma dona de casa inexperiente pode preparar uma torta e, se você não tiver uma amora de repente, substitua-a com framboesa ou groselha. As bagas do bolo devem estar secas, e eu não as lavo, apenas as limpe com um guardanapo. Obviamente, se as bagas foram compradas no mercado ou no supermercado, elas devem ser lavadas e secas, pois você não sabe como colhê-las. Este procedimento deve ser feito antes de você começar a amassar a massa, para que, quando precisar esticar as frutas, elas estejam secas.
Então, vamos preparar os produtos necessários a partir da lista.
Quebre os ovos em uma tigela funda, despeje açúcar, baunilha e uma pitada de sal. Usando um batedor, bata bem a massa.
Adicione o creme de leite e continue batendo. O creme de leite serve para qualquer um, pelo menos 10%, pelo menos 20%, e você pode usar sua casa.
Peneire a farinha com o fermento na massa e mexa com uma colher até ficar homogêneo.
A massa ficará como creme azedo de média densidade.
Coloque um pergaminho no molde e despeje a massa. Minha forma é de 22 cm de diâmetro, você pode usar mais ou menos, isso afetará a altura do bolo acabado e o tempo de cozimento. Disponha as amoras em cima da massa.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse uma torta de amora com creme de leite por 40-50 minutos, tudo depende das características do seu forno. Sobre a prontidão do bolo para verificar com um palito de dente ou palito de madeira, ele deve estar absolutamente seco. Deixe o bolo terminar em uma gradinha.
Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro, corte em porções e sirva com chá ou com outras bebidas.
Torta de amora e framboesa
Massa fina de massa quebrada e recheio cremoso e delicado de frutas irão agradar até mesmo aqueles que não gostam muito de doces.
Componentes
- açúcar - 150 gr.,
- farinha - 150 gr.,
- leite cozido fermentado - 150 ml.,
- ovos - 3 unid.,
- manteiga - 100 gr.,
- bagas - 200 gr.,
- amido - 60 gr.,
- o sal.
Cozinhar:
- Bata a manteiga macia com farinha e uma colher de açúcar. Você pode usar um processador de alimentos.
- Adicione a gema e, se necessário, duas colheres de sopa de água gelada.
- Cegue a massa em uma bola, embrulhe em um filme e coloque na geladeira.
- Em uma tigela, bata o leite cozido com ovos, açúcar e amido. Adicione a proteína restante à tigela.
- Em uma frigideira untada, forme uma base fina de massa quebrada. As contas devem ser razoavelmente altas.
- Coloque no forno por cerca de dez minutos e, neste momento, remova cuidadosamente os caules das framboesas.
- Retire a panela, despeje o recheio cremoso e coloque as amoras e framboesas por cima, alternando as frutas.
- Enviar para assar por mais meia hora, o recheio deve engrossar.
- Deixe esfriar um pouco e transfira para um prato.
Antes de servir, você pode polvilhar com açúcar em pó e adicionar folhas de hortelã fresca.
Torta de creme de leite com amora fresca
Delicioso bolo de gelatina pode ser preparado para o café da manhã no fim de semana.
Componentes
- creme de leite - 200 gr.,
- farinha - 250 gr.,
- açúcar - 120 g.
- refrigerante - 1 colher de chá,
- ovos - 3 unid.,
- bagas - 250 gr.,
- o sal.
Cozinhar:
- Bata os ovos com açúcar usando uma batedeira. Adicione uma pitada de sal.
- Retarde e adicione o creme de leite à tigela primeiro, depois adicione gradualmente a farinha misturada com o refrigerante.
- Você pode adicionar uma gota de vanilina.
- Unte a frigideira com óleo, cubra com papel vegetal e despeje um pouco da massa.
- Espalhe a amora e encha com a massa restante.
- Espalhe algumas das frutas por cima e afogue-as levemente na massa.
- Asse por cerca de meia hora; a prontidão pode ser verificada com um espeto de madeira.
- Desligue o fogo e deixe a torta de amora no forno por um tempo.
Transfira para um prato, prepare chá fresco e chame todos para a mesa.
Torta com amora e queijo cottage
O queijo cottage nesta receita não é sentido. Mesmo um guloso muito exigente desfruta de uma torta com prazer.
Componentes
- queijo cottage - 400 gr.,
- açúcar - 125 g.
- amido - 4 colheres de sopa.,
- ovos - 4 unid.,
- bagas - 350 gr.,
- limão - 1 pc.,
- farinha de rosca.
Cozinhar:
- De pão branco velho sem crostas, faça pequenas migalhas usando um liquidificador e seque em uma frigideira ou no forno.
- Divida os ovos em esquilos e gemas.
- Os esquilos mandam na geladeira por um tempo e batem as gemas com metade do açúcar.
- Continuando a bater, adicione as raspas de limão e suco.
- Adicione o queijo cottage e continue batendo, e em uma tigela separada, bata as claras com o açúcar restante.
- Adicione amido e proteínas batidas à massa.
- Misture uma colher de amido com frutas.
- Unte uma frigideira com manteiga, polvilhe com biscoitos e açúcar.
- Coloque a metade da massa, distribua as bagas e despeje a massa restante.
- Em um forno não muito quente, asse por cerca de uma hora se a superfície ficar muito vermelha. Depois de meia hora, cubra a panela com papel alumínio.
- Retire o bolo, transfira para um prato e deixe esfriar completamente.
- De uma forma quente, essa sobremesa parece azeda.
Uma torta tão útil pode ser servida no chá com crianças com chá ou leite.
Torta de Kefir Blackberry
Uma receita simples e rápida para assar chá delicioso. No inverno, você pode usar frutas congeladas.
Componentes
- kefir - 200 ml.,
- farinha - 250 gr.,
- açúcar - 200 gr.,
- refrigerante - 1 colher de chá,
- ovo - 1 pc.,
- óleo vegetal - 50 ml.,
- bagas - 150 gr.,
- amido.
Cozinhar:
- Bata o ovo com açúcar, adicione a manteiga e, em seguida, kefir.
- Misture a farinha com o fermento e adicione à massa. Você pode misturar farinha de milho com trigo.
- Enrole as frutas em amido.
- Para assar, você pode usar uma lata ou frigideira flexível especial coberta com papel vegetal.
- Despeje a massa e espalhe sobre as bagas.
- Coloque no forno por três quartos de hora e depois transfira para um prato.
- Corte a torta pronta em pedaços e sirva com chá no café da manhã ou lanche da tarde.
Você pode preparar uma sobremesa assim quando os convidados vieram inesperadamente para você.
Tarte de amora e maçã
Massa de manteiga e maçãs perfumadas, no meio das quais bagas são adicionadas, parecem incomuns.
Componentes
- leite - 100 ml.,
- farinha - 400 gr.,
- açúcar - 200 gr.,
- refrigerante - 1 colher de chá,
- ovo - 5 unid.,
- conhaque - 50 ml.,
- bagas - 100 gr.,
- maçãs - 8 unid.,
- vanilina.
Cozinhar:
- Coloque a manteiga macia em uma tigela, adicione o açúcar e bata com uma batedeira.
- Adicione os ovos, um de cada vez, continuando a bater em baixas velocidades.
- Misture a farinha com o refrigerante e despeje gradualmente na massa, adicionando leite.
- Adicione conhaque e vanilina.
- Descasque as maçãs e remova o núcleo com um dispositivo especial.
- Unte uma frigideira com óleo, cubra com papel vegetal e preencha a massa.
- Espalhe as maçãs uniformemente, apertando-as levemente na massa.
- Coloque as amoras no centro de cada maçã.
- Asse no forno por cerca de uma hora e, em seguida, deixe esfriar um pouco, sem removê-lo do forno, basta desligar o gás.
- Retire o bolo, transfira para um prato e polvilhe o açúcar em pó por cima.
Você pode servir em lotes adicionando uma bola de sorvete e um raminho de hortelã para decoração.
A torta de amora também pode ser feita com fermento ou massa folhada, ou você pode combinar amora com outras frutas e bagas. Com amoras, você pode cozinhar pequenos pães ou torta. Tente fazer a sobremesa com esta fruta saborosa e saudável. Bom apetite!
