Ela escreveu o título do artigo e ficou horrorizada. A frase "economizar em comida" parece tão monstruosa que a pobreza, a pobreza e os balcões vazios se materializam diante de seus olhos. Mas se você ler este post, terá a Internet e tudo não será tão ruim quanto pode parecer à primeira vista. 🙂
Eu puramente intuitivamente não gosto da mensagem “Economize em comida”, então eu vou modificá-lo um pouco “Revise os custos com alimentos para reduzir custos e melhorar a saúde geral da família” . Vamos tentar encontrar um equilíbrio entre comida saborosa e saudável e economia.
Eu administro o orçamento da família há vários anos e tenho certeza de que os custos com alimentos representam 20 a 22% do orçamento total todos os meses. O valor é bastante decente, é quase um quarto de todas as despesas do mês.
A primeira coisa a fazer é entender quanto você realmente gasta em comida. A cifra não deve ser exemplar, mas específica - levando em consideração alimentos no trabalho, cafés e restaurantes em um dia de folga. E não se esqueça do café na hora do almoço.
1. Vamos anotá-la - a primeira coisa que você precisa introduzir contabilidade de custos de alimentos. Sim, é chato, mas não mortal. Enough São dois meses suficientes para coletar cheques para entender a escala do desastre. Em seguida, você deve tentar reduzir o orçamento na primeira aproximação em pelo menos 5 a 10%.
2. No modo austero, é melhor dizer imediatamente "não" a reuniões em um café, pedir pizza e sushi, comprar comida pronta em um supermercado. Chega de economizar 10%.
3. Se, no trabalho, você está acostumado a pedir um almoço de negócios, saiba que isso outro buraco no orçamento. Tente levar comida de casa.
4. A anfitriã realmente ajuda menu da semana. Ainda me permanece um mistério por que isso funciona, mas com o menu, eu pessoalmente experimentei uma economia real de 10 a 15%.
Vou compartilhar minha pequena vida sobre o cardápio da semana. Fiquei loucamente incomodado com a idéia de uma lista semanal de pratos e criei minha própria versão. No exel, fiz uma mesa, dividi-a em três colunas (primeiro, acompanhamento, segundo), reuni minha vontade em punho e enchai a mesa uma vez. Digite apenas os pratos que sua família come. Por exemplo, não há sopa de peixe na minha lista porque ninguém gosta dela. Os segundos cursos podem ser os mais simples. Não esqueça que você ainda precisará cozinhá-los mais tarde.
Esta tabela funciona de maneira muito simples - você estupidamente percorre a lista. Borsch terminou, veja o que vem a seguir e compre produtos. Se para o segundo pilaf, o prato não está cozido. Cada vez que o ciclo é repetido. Tente pensar e diversificar o menu, inclua peixe pelo menos uma vez por semana, não coloque frango na lista, seguido de costeletas de frango. Voila, seu menu "interminável" está pronto! De tempos em tempos, você pode atravessar e adicionar algo. Compramos produtos claramente para os pratos planejados.
Em seguida, vá para a cesta de compras
5. O primeiro requerente a ser retirado da lista de produtos é salsichas. Isso está longe de ser a comida mais saudável do mundo. E uma lingüiça normal custa 450 rublos por kg. - significativamente superior ao custo da carne.
Mas e se a família adora sanduíches? Nós oferecemos uma alternativa! Dou a receita mais simples para a la “linguiça” para sanduíches.
Pastorma.Pegue o peito de frango (inteiro) e deixe de molho em solução salina por um dia (1 litro de 60 g de sal). À noite, coloque o peito em um guardanapo para secar e depois cubra com especiarias (pimenta, mostarda, alho). Escolha especiarias ao seu gosto. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque o peito por 30 minutos. Em seguida, desligue o forno e deixe o peito esfriar até a manhã.
Além das pastorais, você pode fazer patê de fígado ou peito "defumado". Existem muitas dessas receitas na Internet.
6. Você costuma comprar lanches? Sementes de girassol, batatas fritas, amendoins, bolachas? Você ficará surpreso com quanto dinheiro é necessário. A propósito, os biscoitos podem ser perfeitamente secos em casa.
7. Sucos embalados e limonada são enviados após as batatas fritas. Do ponto de vista nutricional, estes não são alimentos saudáveis.
8. Doces para o chá. Sem doces, é de alguma forma completamente triste. Não vou pedir para você remover doces e biscoitos da dieta, mas não deixe de analisar sua quantidade e qualidade. Especialmente para biscoitos. Para assar em uma escala de produção, é usada margarina, o que não é bom.
E então o que comer?
9. A carne Frango é melhor levar carcaças inteiras. Quadris, coxas e asas podem ser fritos, peitos podem ser colocados em um pastor ou simplesmente usados em saladas e, pelo que resta, cozinhe o caldo. A propósito, o caldo está perfeitamente congelado.
A carne bovina agora é bastante cara. Tente substituí-lo por um peru (coxa).
10. Legumes. Esta é uma enorme camada para estudo. De alguma forma nos acostumamos com o set - batatas, repolho, ervilhas ... oh. Concentre-se na temporada. Você não deve comprar berinjela e abobrinha no inverno a preços altíssimos, mas no outono esses vegetais diversificarão o menu perfeitamente. Não se esqueça de legumes - feijão, grão de bico. É uma proteína vegetal saudável.
Não se apresse e congele mais legumes e frutas no verão. Na temporada, eles são baratos e no inverno certamente serão úteis. Em geral, meu conselho pessoal é abordar o problema de forma responsável e preparar o máximo possível de congelamento.
11. Cereais. O melhor café da manhã é mingau. Melhor ainda, adicione proteína (ovo ou queijo cottage). Então, o café da manhã será mais equilibrado. Os carboidratos complexos são digeridos por um longo tempo, o que significa que uma sensação de fome virá muito mais tarde e haverá mais energia.
Mas flocos e pastilhas doces são o café da manhã errado. Ligue a imaginação e o mingau não parecerá tão chato: o mingau é amizade, milheto com abóbora, aveia com banana, granola caseira (aveia cozida) ... Em suma, o google para ajudar. Você pode até incluir o café da manhã no prato, a partir do parágrafo 4.
Vamos continuar a lista de dicas úteis para salvar o orçamento da família.
12. Compre comida por uma semana em um grande supermercado da lista. Na loja perto da casa, os preços são sempre um pouco mais altos. Uma alternativa é encomendar produtos online. Então você definitivamente não compra nada extra. Encomendei produtos várias vezes na Spar. Eu gostei
13. Tente cooperar com amigos ou vizinhos para compras em massa. Real para a compra de frutas, legumes, cereais, carne. As bases atacadistas geralmente não vendem mercadorias em peso, mas em grandes quantidades elas terão prazer em vender.
14. Monitorar estoques nas lojas. Ele faz um excelente trabalho com essa missão. Edil app. Apenas esteja em alerta. Às vezes, as lojas aumentam os preços para mostrar um desconto mais tarde.
15. Obtenha cartões de bônus em lojas próximas. Não importa se o cartão oferece um desconto ou recebe bônus. De qualquer forma, esse é um benefício adicional.
16. Não traga crianças para a loja 🙂 e faça compras com o estômago cheio.
17. Pense na adição ao segundo prato para o jantar. Pode ser preparações caseiras, caviar de abóbora comprado, saladas baratas, como vinagrete, repolho + cenoura + alho e maionese, salada de pincel. Portanto, será muito mais gratificante e mais diversificado.
18. Não compre alimentos de conveniência prontos - carne picada, almôndegas, rolinhos de repolho e assim por diante. Em primeiro lugar, não está claro o que foi colocado lá e, em segundo lugar, é caro. É melhor comprar carne, enrolar a carne picada, embalar em porções e congelar.
19. Tenha um dia de bolinho de massa. Plante toda a sua família para fazer bolinhos ou bolinhos. Ambas as crianças vão se divertir e o tempo será economizado no fogão. E que deliciosos bolinhos caseiros!
20. Use especiarias. O mesmo frango pode ser cozido de maneira completamente diferente, usando temperos e molhos.
21. Monitoramos a conformidade com a regra “primeiro a chegar, primeiro a sair” para que você não precise descartar produtos vencidos. Vemos que há uma lata aberta com creme de leite, mas abrimos uma nova - comemos uma lata aberta mais cedo.
22. Monitoramos a quantidade de comida pronta. Você já reparou que o pilau está farto da família? Coloque as sobras em um recipiente e congele. As refeições prontas são perfeitamente armazenadas no freezer por até dois meses (com exceção das batatas). Uma situação semelhante com o queijo, quando um pedaço era jogado na geladeira. Três queijos em um ralador e no freezer. Use-o mais tarde para sanduíches quentes ou para massas.
No final, vou contar uma história engraçada da Internet sobre o assunto do dia. Uma mulher reclama que os amigos (um casal) os freqüentavam no jantar. Estavelmente 2-3 vezes por semana, olhe para a luz. Chegou ao ponto em que os amigos ligaram e perguntaram brincando - "o que temos para jantar hoje?"
A paciência da anfitriã explodiu e ela empurrou os convidados contra a parede. Acontece que as pessoas economizam muito em comida. Duas vezes por semana eles vão visitá-los, duas vezes para outros amigos e para os pais também.
Não estou chamando você para nada, apenas lembrei de algo. Você não tem esses amigos?))
Brincando como brincadeira, mas em tempos difíceis é melhor adiar as reuniões à mesa ou pelo menos concordar com os amigos que todo mundo vem com coisas deliciosas.
A economia cuidadosa em alimentos pode realmente economizar o orçamento da família, mas você precisa entender que na primeira vez em que a anfitriã gasta muito mais recursos de tempo. Todo o processo precisa ser organizado da maneira mais confortável possível para você. Sinta-se livre para pedir ajuda ao seu marido e filhos mais velhos. Consiga ajudantes "domésticos". Por exemplo, não me canso de cozinhar lentamente e liquidificar.
Em um fogão lento, é muito conveniente cozinhar acompanhamentos e cozer carne durante o segundo. Graças ao liquidificador, não uso mais moedor de carne. Ele lida com pequenas porções de carne, corta cebola e cenoura, mói queijo.
Por hoje tenho tudo, e abaixo darei alguns links sobre o tema.
Lojas perto da casa
Costumávamos confiar nos preços no atacado. Todo fim de semana, eles iam ao hipermercado e às vezes se juntavam a outras famílias e compravam em bases vegetais.
Passamos cinco horas por semana em uma viagem ao hipermercado, ou 20 por mês, mas isso não nos salvou das compras diárias de pão e leite frescos. Além disso, é o custo da gasolina. Por exemplo, uma viagem a Auchan custa 60 rublos, ao mercado de Food City 110 rublos, a uma base de atacado em Mytishchi 500 rublos.
Também é uma pena gastar muito tempo caçando morangos baratos e depois descobrir que eles estavam vendendo-o perto de casa o tempo todo pelo mesmo dinheiro - porque com desconto.
Então tentamos comprar comida perto de casa. Descobriu-se que leva menos tempo e gasolina, e os preços no atacado são compensados por matemática, descontos e programas de fidelidade. Agora vamos às compras quatro a cinco vezes por semana; leva 40 minutos para fazer uma viagem. Acontece 12 horas por mês - 8 a menos do que em compras em massa.
Nas lojas atacadistas, os produtos são, em média, mais baratos que nos supermercados. Mas em supermercados diferentes, os produtos custam de maneira diferente. Se você contar e comparar tudo, poderá encontrar locais onde os preços de determinados produtos não são muito mais altos que o atacado. E levando em conta descontos e programas de fidelidade, fica quase mais barato.
Como faço para comparar preços de produtos
Faz sentido comparar quilogramas e litros e, nas etiquetas de preço, costumamos escrever o custo dos pacotes. Portanto, você deve se lembrar da matemática e recontar tudo. No começo, peguei uma calculadora e depois me acostumei a contar. Matemática simples me ajuda.
Por exemplo, um pacote de 200 gramas custa 170 rublos. Para descobrir o custo de um quilograma, o preço deve ser multiplicado por cinco:
Mas é mais rápido dividir por 2 e multiplicar por 10:
Quando há um preço de 400 gramas, trago o problema para o anterior. Se o pacote custar 290 rublos, minha matemática será assim:
Para comparar preços, nem sempre é necessário calcular tudo com um centavo; portanto, às vezes eu simplifico os cálculos. Por exemplo, para descobrir o custo de um quilograma, se o pacote contiver 900 gramas, divido o preço por 10 e adiciono o resultado ao preço. Acontece que não é um quilograma, mas 990 gramas, mas para os meus propósitos essa precisão é suficiente.
Digamos, se 900 gramas custam 700 rublos, 990 gramas custam 770:
Leite, sucos e produtos domésticos costumam ser engarrafados em um litro ou meio. Para comparar o custo, divido o preço de uma garrafa de litro por dois e adiciono o resultado ao preço. Se um litro custa 300 rublos, então um ano e meio - 450:
300/2 + 300 = 450 P
Existem cinco supermercados da cadeia em nossa área: Auchan, Pyaterochka, Magnolia, Victoria e Vkusville. Quando decidimos comprar da casa, percorremos todas as lojas e anotamos os preços dos produtos - em quilos e litros. Quando os comparamos, paramos em dois supermercados. Na Auchan, compramos mantimentos: cereais, farinha, temperos, chá. Em "Vkusvilla" - produtos perecíveis: leite, carne, salsichas, legumes, frutas.
Para não ficar louco, comparamos apenas os produtos que compramos com mais frequência. Por exemplo, compro figos apenas duas vezes por ano. Mesmo que custe cinco vezes mais barato no Pyaterochka convencional do que em Vkusville, você ainda não pode economizar muito.
Mas o leite tem uma história diferente: nossa família bebe 35 litros por mês, então cada rublo é importante. Tentamos beber leite fresco, que é armazenado por apenas alguns dias. O mais barato é vendido em Vkusville - a 49 rublos por litro. O próximo no preço é o leite de Magnólia aos 55 rublos. Somente no leite economizamos um mínimo de 2,5 mil rublos por ano. E quando comparado com o jogo longo, o mais barato “Lianozovo” de “Auchan” custará 10 mil a mais por ano.
pelo menos economizamos leite por ano
Comparamos marcas de produtos em que geralmente compramos e confiamos. Por exemplo, o leite é vendido em alguns lugares mais barato que em Vkusville, mas, em nossa opinião, é impossível tomá-lo.
Às vezes, a qualidade pode ser determinada pela aparência ou composição. Não compro carne a 300 rublos por quilograma se estiver com gordura amarela ou parecer velha. Queijos com conservantes também são desinteressantes para mim. E se encontrarmos produtos de novas marcas, tentamos emitir um veredicto: compramos ou não. Assim foi com o mesmo leite "Vkusvilla".
Também seguimos os descontos. Descontos e programas de fidelidade são oferecidos por todas as redes de supermercados. Em Auchan, existem bons descontos e, em Vkusville, além de descontos regulares, há descontos em produtos vencidos e descontos no programa de fidelidade. Todas essas são coisas diferentes, e eu as uso de maneira diferente.
Super descontos "Auchan"
Na Auchan, costumo comprar produtos em uma lista, independentemente de descontos. Mas olho em volta - e se vejo um grande desconto em uma marca comestível, compro-a em vez da usual. Na semana passada, comprei massas italianas como esta com um desconto de 45%.
O principal é prestar atenção não à cor do preço, mas aos números. Acontece que o desconto é de apenas alguns rublos e, às vezes, produtos com preços amarelos geralmente são mais caros que o normal.
 A massa italiana é quase metade mais barata que o normal. Eu tomo |  |
 Queijo com um preço amarelo custa 800 rublos por quilograma |  É melhor eu levar queijo com um preço branco da próxima prateleira: custa 660 rublos - 17,5% mais barato |
Como uso os descontos do Vkusvilla?
Prateleira com desconto. A principal fonte de alimento para os pratos principais é o vencimento de mercadorias de Vkusvilla. Se um produto tiver que viver um dia ou dois, ele será vendido com um desconto de 40%. Primeiro de tudo, olho para a prateleira com desconto desta loja.
Tenho amigos que têm medo de comprar esses produtos, porque acreditam que entre eles podem ser estragados. Na minha opinião, isso é resseguro. A loja não tem o direito de vender produtos estragados, quaisquer que sejam os descontos. Se o queijo cottage da prateleira com desconto ficar azedo, a loja ainda precisará devolver o dinheiro.
Outra coisa é que os alimentos podem estragar antes de serem consumidos. Mas quando a família é grande, eles simplesmente não têm tempo. Até comemos meio quilo de salsicha em apenas três festas de chá.
Mas, às vezes, a prateleira com desconto falha. Por exemplo, hoje ele tem apenas costeletas de coelho, dois pacotes por 456 R. Isso é caro para nós, então, para o almoço, haverá frango no freezer, que comprei na semana passada com um desconto de 20% no programa de fidelidade.
 Tudo pode estar na prateleira com produtos com desconto: carne, salsichas, queijo cottage, peixe |  Dois pacotes de carne com um desconto de 40% - 270 R em vez de 440. Estes são estrogonofe de carne para o almoço |
Programa de fidelidade Vkusvilla Funciona assim: se você tiver um cartão de loja, no check-out, você terá a opção de escolher um "produto favorito" e fazer um desconto de 20% nele. A escolha é válida por cinco dias, mas na próxima compra pode ser alterada - e você pode obter descontos em outros produtos.
Quanto mais "produto favorito" você comprar, mais economizará, portanto, é conveniente reabastecer os estoques no programa de fidelidade "Vkusvilla". Eu compro mantimentos quase todos os dias, para que todos os dias eu possa escolher um novo “produto favorito”. Ontem comprei três pacotes de manteiga hoje - quatro frango amanhã - seis pacotes de bolinhos. Se você for fazer compras uma vez por semana, seu "produto favorito" pode ser apenas um por semana, e nós temos cinco. Como resultado, somente neste programa economizamos 2 mil rublos por mês - 24 mil por ano.
Como o desconto é sempre de 20%, o custo do produto também afeta muito a economia. Costumo observar como os clientes escolhem cada coisinha, como pão ou kefir, como seu "produto favorito". Mas o desconto no kefir para 54 R é de apenas 10,8 R. E o frango custa 233 R, e o desconto já é de 46,6 R. Para quatro frangos, imediatamente, economia de 186,4 R. O freezer não ficará ruim.
Assinatura de supermercado "Vkusvilla". Além do programa de fidelidade, Vkusville oferece descontos na assinatura do supermercado. Todos os dias, no aplicativo móvel e no Telegram, recebo mensagens com uma nova lista de produtos que a loja me vende hoje com 20% de desconto. Я смотрю его перед походом в магазин и подстраиваю список покупок.
У нас с мужем отдельные карты лояльности, поэтому мы сравниваем абонементы и покупаем по тому, что более выгоден.
 Сегодня в моем абонементе только дорогая курица, у мужа — обычная курица и сельдь. Покупаем по его абонементу: на обед — курица в духовке, на ужин — картошечка с селедкой |  Nosso cheque de Vkusville com descontos regulares e todos os programas de fidelidade: gastou 513 rublos 90 copeques, economizou 301 rublos 30 copeques |
Repovoamento
No começo da minha vida familiar, seguindo o exemplo de meus pais, estocava mais produtos. Isso é conveniente: em casa, há algo para cozinhar, mas você pode comprar qualquer coisa - mais cedo ou mais tarde isso será útil. Três anos depois, enquanto meu marido e eu estávamos de férias, os insetos começaram nas despensas. Perdi dois salários mensais.
Jogamos tudo fora e vivemos por um tempo com uma geladeira vazia: se você quiser comer alguma coisa, primeiro compre e cozinhe. Foi muito econômico. Mas então mais crianças apareceram e, sem reservas, tornou-se difícil.
Lembrando dos insetos, nós nos controlamos. Sentamos e gravamos tudo o que uma família come em um mês. Incluímos tudo nesta lista, até café, comida para bebê e lanches em movimento. O resultado foi uma lista de preferências de sabor.
Depois disso, decidimos que nós mesmos cozinharíamos e compraríamos pronto. Para os pratos que cozinhamos, pintamos todos os produtos. Produziu estoques de produtos por um mês. Gradualmente, nós os compramos, principalmente sob o programa de fidelidade "Tasteville", e agora estamos apenas reabastecendo-o. Normalmente compramos por duas semanas ou um mês, mas se obtivermos super descontos em Auchan ou descontos adicionais em Vkusville, compraremos mais.
Eu compro tudo o mais por necessidade e não tomo por muito tempo.
Como economizar em comida
Antes de começar a economizar dinheiro com comida, você precisa aprender como planejar um orçamento familiar. Mantenha seus cheques - eles ajudarão você a manter todos os cálculos necessários. Para fazer isso, inicie um notebook comum ou use o programa Excel. A opção mais fácil é criar uma tabela com três colunas: "receita", "despesa", "total". Primeiro, anote os dados do seu salário mensal, no segundo - o valor gasto em alimentos, no terceiro - o valor restante dos fundos.
Dentro de alguns meses, você poderá estimar quanto gasta atualmente em alimentos. Quantidade muito grande? Considere quais produtos você compra e se realmente precisa deles. Em uma linha separada, anote os produtos dos quais você pode optar por não participar.
Por exemplo, se você gosta de batatas fritas, bebe regularmente refrigerante, pense - vale a pena estragar sua saúde e gastar esse tipo de dinheiro? Talvez uma vez lhe pareça uma quantia pequena, mas dentro de um mês ou três uma quantia decente já será coletada e, provavelmente, você escolheria comprar com esse dinheiro algo mais valioso.
Visite a loja usando as dicas abaixo. Continue registrando suas despesas e em alguns meses você poderá acompanhar quanto foi economizado.
Como as pessoas economizam em comida
Todos nós visitamos supermercados e supermercados. Eles nos oferecem uma grande variedade de produtos diversos. Freqüentemente, os compradores perdem a cabeça e gastam muito dinheiro comprando, de fato, bens completamente desnecessários. Então, como aprender a economizar em produtos com a ajuda de regras simples de conduta na loja? Siga estas dicas de pessoas que economizam com sucesso em alimentos e ajudarão a se livrar de muitos custos:
Antes de ir ao supermercado, faça uma lista de produtos e siga-a rigorosamente. Existem aplicativos para ajudá-lo com isso - Miconomia e "Compre um pão!».
Andando pela loja, não fique tentado a comprar mercadorias que não estão incluídas na lista compilada anteriormente. Sim, eles podem chamar sua atenção. Talvez eles tenham um desconto - e só hoje! Mas acredite, você não precisa deles.
As pessoas economizam em produtos enquanto fazem compras em lojas de atacado e pequenas lojas de atacado. A desvantagem dessa opção é que esses locais geralmente estão localizados no campo ou na zona industrial. Se você tem um carro, é fácil chegar à loja. Se isso não for possível, escolha supermercados com uma embalagem mínima - por exemplo, Auchan ou A fita.
- Os pontos de venda no atacado geralmente não vendem mercadorias no varejo. Junte-se a seus parentes ou amigos para fazer compras juntos em pontos de venda por atacado.
Faça uma lista dos alimentos que sua família precisa. Geralmente inclui legumes, produtos lácteos, carne, cereais, chá. Quando você estiver em grandes lojas, compare os preços desses produtos e escreva-os em um notebook. Assim, você pode entender qual loja você pode economizar mais.
Pague apenas em dinheiro.
Ao pagar com cartão de crédito, você não sentirá quanto gasta - maior o risco de fazer compras não planejadas. Você pode levar uma quantia limitada de dinheiro para a loja, para não ficar tentado a gastar mais.
Normalmente, os produtos mais caros estão localizados no nível dos olhos do comprador. Preste atenção nas prateleiras inferior e superior.
Use cestas menos espaçosas em vez do carrinho. Eles contêm muito menos comida.
As pessoas economizam em comida ao fazer um lanche antes de ir à loja. Não faça compras com fome. Segundo as estatísticas, cerca de 20% do excesso de gastos é feito devido à fome. Então você compra muito mais produtos do que realmente precisa.
Sistema de descontos e promoções
Considerações separadas requerem o tópico de cartões de desconto em supermercados. Este é um cartão com o qual você pode reduzir o valor da compra no cheque final. Alguns supermercados oferecem emiti-los gratuitamente, para alguns você terá que pagar uma pequena quantia. Mas eles realmente ajudam a economizar dinheiro se você visitar apenas uma loja. Como aprender a economizar dinheiro em produtos usando cartões de desconto?
Diferentes supermercados estabelecem descontos esculpidos - eles geralmente variam de 3 a 10%. É melhor escolher a loja mais barata que possui seu próprio sistema de descontos. Às vezes, as promoções se aplicam apenas a um grupo específico de produtos, mas com mais freqüência - a todo o sortimento de uma loja. Em cada caso, suas próprias condições se aplicam. Para descobrir e preencher um formulário de solicitação de cartão, entre em contato com o caixa, o balcão de informações ou a administração da loja.
- Tenha cuidado com bônus ou pontos. A publicidade diz: tendo-os acumulado, você pode receber um prêmio. Este método não é muito eficaz, a menos que você precise de algo da lista de prêmios - para acumular bônus, você gastará uma quantia muito maior na compra de produtos desnecessários. Normalmente, essas promoções são benéficas apenas para o supermercado.
Cozinhar e economizar em alimentos: como gastar menos?
Suponha que você escolheu o supermercado perfeito para sua carteira. Aqui está um excelente sistema de descontos, preços baixos, você compilou uma lista e foi fazer compras? Ótimo! As dicas a seguir ajudarão você a economizar ainda mais:
- Primeira substituição produtos caros em suas contrapartes baratas. Remova o peixe fresco da dieta se os preços subirem repentinamente - tente comprar, por exemplo, carne de frango. É importante comprar carne refrigerada e não carne congelada, onde você paga em excesso por gelo. Compre salmão rosa em vez de truta, troque a mussarela pelo queijo Adyghe.
- Pense sobre miudezas. De vez em quando, em vez de carne, você pode comprar um fígado ou coração - para salvar e melhorar suas habilidades culinárias.
- Verificar sites de culinária. Lá você pode encontrar receitas interessantes e econômicas - isso ajudará você a fazer uma lista de compras.
Se você gosta de kvass, cozinhe você mesmo. Faça bolinhos você mesmo, não compre panquecas congeladas - você pode economizar muito em tudo isso! Tente cozinhar de acordo com a estação - comprar tomates e pepinos frescos no inverno não é lucrativo, mas repolho e cenoura podem ser colocados com segurança na cesta. Geralmente, os bens domésticos são muito mais baratos que os estrangeiros. Você pode comprar vegetais não lavados, eles são mais baratos e são armazenados por mais tempo.
Verdes podem ser cultivados de forma independente no peitoril da janela, isso não apenas permitirá que você economize muito, mas também decora o interior da cozinha.
Considere substituir alguns produtos. Muitas vezes, os produtos de uma empresa anunciada não diferem de uma opção mais barata em qualidade - comprando-os, você paga em excesso pela marca. Explore o mercado e a composição de seus produtos favoritos.
A regra principal é como economizar em comida na cozinha - não cozinhe muita comida.
Você joga fora o cozido ou come demais. E foi possível esticar os produtos por vários dias. Preste atenção aos cereais - esta é uma opção saborosa, saudável e barata. Um pacote de arroz ou trigo sarraceno por 30-40 rublos pode ser alimentado 6 vezes por família de três.
Aprenda o deslocamento e a gramática dos produtos. Por exemplo, um produto pode custar vários rublos mais barato que outro, mas em peso é inferior à primeira opção. Pão fatiado e linguiça são geralmente mais caros do que os seus "inteiro"Análogos. Você mesmo pode cortar um pão, certo?
- Coma alimentos perecíveis primeiro. Você conhece a situação quando compra leite e depois de uma semana descobre subitamente que ela se deteriorou? Monitore cuidadosamente a data de validade dos produtos adquiridos.
Economizamos o orçamento da família em produtos
Outra maneira de economizar dinheiro é criar um menu com 7 dias de antecedência. Como economizar dinheiro com comida dessa maneira? Você faz uma lista, vai à loja, compra apenas os produtos necessários, economizando em tudo o mais. Você pode variar a dieta a seu gosto, pode incluir seus pratos favoritos no menu semanal.
Lembre-se: comer deliciosamente não significa comer caro.
Um ponto importante no planejamento é criar um menu imediatamente por uma semana, para que você tenha um plano claro e seja menos provável que vá às lojas e tenha menos oportunidade de ir além do orçamento. Por exemplo, abaixo está um orçamento e um menu útil para a semana:
- Segunda-feira. Aveia com passas no café da manhã, picles com carne no almoço, risoto de legumes no jantar.
- Terça-feira. De manhã - panquecas com leite condensado, à tarde - salada de legumes e caçarola de batata, à noite - trigo sarraceno com almôndegas.
- Quarta-feira. Café da manhã - panquecas, almoço - macarrão naval e sopa de beterraba, para o jantar - salada leve de cenoura e repolho refogado com carne.
- Quinta-feira. Mingau de leite no café da manhã, salada de caranguejo e sopa de repolho no almoço, ensopado de legumes no jantar, geléia ou bolos para a sobremesa.
- Sexta-feira. Sanduíches com lingüiça de manhã, para o almoço - salada e sopa de queijo, jantar - batatas fritas com carne.
- Sábado. Café da manhã: mingau de sêmola, almoço: bolinhos feitos à mão, jantar - arroz com peixe frito.
- Domingo. A manhã é ovos mexidos, o dia é sopa, a noite é pão preguiçoso de repolho.
Agora você conhece as regras básicas de como economizar dinheiro com a família em produtos. Depende de você fazer ou não isso. Um produto caro não é necessariamente um produto saudável. Muitos nutricionistas acreditam que economizar em alimentos pode não causar danos à saúde. Só é necessário alocar e planejar corretamente o orçamento e aderir aos princípios simples apresentados no artigo. Gastar dinheiro com sabedoria - afinal, dinheiro extra nunca acontece!
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Onde comprar produtos mais baratos
Para economizar dinheiro, talvez você precise visitar lojas anteriormente desconhecidas para você. A maioria dos benefícios pode ser obtida com a compra de produtos em grandes cadeias de lojas e que geralmente estão longe de seu local de residência. Não deixe de visitar os mercados. Lá você pode comprar produtos de fabricantes locais de alta qualidade. Também é mais lucrativo comprar legumes e frutas.
Segredos da economia competente em alimentos
O principal problema é que simplesmente usamos produtos irracionalmente, os compramos mais necessários e, como resultado, os jogamos no lixo.
✎ Ir às compras com uma lista os produtos que você precisa e siga rigorosamente.
✎ Faça uma amostra do plano de cozimento por uma semana ou um mêsEntão você saberá exatamente quantos e quais produtos você precisa tomar.
✎ Cozinhe um pouco. Mesmo que pareça que esse seja o prato mais favorito e todo mundo coma, não é. Qualquer comida incomoda rapidamente, e no dia seguinte a família prefere a sopa de ontem, algo novo. E a sopa será jogada fora em alguns dias.
✎ O mesmo vale para compras. Não compre muitos produtos perecíveis monótonos. A compra de um lote é apropriada e até lucrativa somente se for um produto armazenado há muito tempo: cereais, congelamento, manteiga.
✎ Produtos em estoque - Esta é uma questão separada. Como não cair nessa isca? Ações são realmente rentáveis. Mas tome apenas os alimentos que você já experimentou e eles compõem sua dieta.
Em primeiro lugar, existe o risco de tomar um produto que não atenda às suas preferências de gosto. Em segundo lugar, se, por exemplo, você não come molhos e maionese, comprando um pacote de macarrão com molho gratuito, é improvável que você obtenha algum benefício, porque não precisa deste produto.
✎ Todo mundo conhece a regra - vá para a loja cheia. A fim de evitar gastos não planejados, devido a uma sensação de fome.
✎ Também ajuda se a loja pegue uma quantidade limitada de fundos para compras pré-planejadas.
✎ Os produtos nas lojas não estão localizados aleatoriamente. O objetivo da loja é interessar e vender o maior número possível de produtos relacionados. Se você decidiu exatamente o que precisa e sabe onde está, passar por racks desnecessários.
Observe também que os produtos mais caros e conhecidos estão no nível dos olhos do comprador. Os produtos de uma categoria de orçamento e os fabricantes menos conhecidos estão localizados acima ou na prateleira mais baixa.
✎ Obter cartões de desconto lojas favoritas. E também, se você pertence a categorias preferenciais da população, observe os dias e horários em que a loja oferece um desconto, por exemplo, para aposentados ou famílias com filhos.
Como cozinhar para economizar em nutrição
✔ A regra básica é cozinhar. Você não deve comprar alimentos prontos, pedir comida em casa, comprar alimentos de conveniência, visitar um café. Não é nada difícil e, com alguma habilidade, leva um pouco de tempo e também é bom para a saúde.
✔ Levar comida em um recipiente para trabalhar, em vez de visitar a sala de jantar, também é uma solução simples e econômica.
✔ Se você planeja uma longa caminhada com toda a família, a comida na estrada não pode ser evitada. Você deve cozinhar lanches em casa, tomar maçãs e bananas, chá em uma garrafa térmica.
✔ Cozinhar com antecedência durante todo o dia também ajudará a evitar a compra de produtos desnecessários, como salsichas, para lanches rápidos.
Economize em alimentos: dieta
Se você seguir uma dieta baseada em vegetais, consulte o artigo "Como fazer com que alimentos crus e veganos sejam baratos".
Existem muitos produtos que podem ser dispensados ou reduzir seu número na compra total. O que você não precisa comprar:
1. Chips, bolachas. Vale a pena desistir dos adquiridos, não apenas por causa da economia, mas também para proteger seu estômago dos danos desses produtos. Se desejado, eles podem ser preparados em casa, será muito mais útil.
2. Bolos, sobremesas, doces. O preço desses produtos é bastante alto e os benefícios nutricionais mínimos. É melhor fazer um simples bolinho em casa, fazer um bolo com ingredientes simples, acessíveis e saudáveis.
3. Salsicha, lingüiça, carnes defumadas. Estes são os hóspedes mais frequentes da cozinha russa, embora não haja necessidade deles. Se você comer produtos de origem animal, compre frango, carne e cozinhe pratos completos.
Melhor ainda, leia o artigo “Carne nociva” e descarte-a completamente.
4. Queijo azul, frutas exóticas e espasmódicas. Os produtos Elite podem ser facilmente substituídos por contrapartes simples e igualmente saborosas.
Quais produtos podem ser comprados com segurança sem perda de fundos
1. Cereais. Uma variedade de cereais ajudará a cozinhar interessante, saboroso e, o mais importante, economicamente. A principal coisa que eles são benéficos para os seres humanos.
2. Para quem usa “leite” - queijo cottage, leite, laticínios. Compre alimentos simples sem aditivos. Não há iogurtes em pequenos frascos, coalhada e massas de coalhada. Em casa, você pode preparar a sobremesa com queijo cottage comum, iogurte natural e frutas. Basta comprar um pouco para ter tempo para comer antes da data de validade.
3. Legumes e frutas da estação. Na temporada, eles são baratos. Eles também são enlatados, em conserva, fermentados. Se houver onde armazenar, compre batatas e repolho no final do verão a granel.
4. Farinha, óleo vegetal. Mesmo sem o talento para assar, você pode cozinhar um prato simples - panquecas. O óleo pode ser usado para fazer molhos e molhos para salada.
5. chá Compre chá em embalagens grandes e, possivelmente, para preparar um bule de chá.
Que pratos para cozinhar saboroso e satisfatório alimentar a família
Breakfast No café da manhã, cozinhamos mingau na água. E se você adicionar uma maçã, abóbora, passas, damascos secos, ameixas, bagas, canela, fica muito saboroso - não a arraste pelas orelhas.
Panquecas com recheios também são convenientes, pois você pode cozinhar à noite. Sanduíches são a opção mais rápida.
Dinner Para o jantar, prepare sopas magras: sopa de beterraba, sopa de couve com couve, sopa de couve com azeda, ervilha, sopa de cogumelos, etc. - existem muitas opções. É benéfico em termos de consumo do produto e saboroso devido à variedade.
Courses Os pratos principais podem ser mingau ou macarrão com refogado de legumes. Além do almoço, são adequadas saladas simples de legumes da estação.
Snack O lanche da tarde pode ser uma salada de frutas, panquecas, tortas caseiras sem fermento, bolinhos preguiçosos.
☕ Toda a família vai jantar e quer comer. Prepare uma refeição saudável: batatas assadas com legumes, mingau de legumes, rolinhos de repolho, salada, torta, pizza caseira, ensopado de legumes, bolinhos de massa.
☕ Faça bebidas de frutas cozidas e bebidas de frutas, faça chá, pãezinhos e biscoitos. Isso tudo dá uma boa economia.
Saber economizar em produtos é útil não apenas para pessoas com meios limitados, mas também para pessoas com riqueza. Afinal, o dinheiro desperdiçado pode ser gasto em objetivos mais importantes ou simplesmente deixar de lado e economizar em um sonho antigo. Привейте своим детям умение рационально распоряжаться средствами, это распространяется не только на питание, но и на другие сферы жизни. Экономить на продуктах не сложно и не вредно для здоровья, и в любой ситуации можно найти выход из положения.
