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Informações sobre cuidados saudáveis

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Ingredientes (proporção para dois): Chocolate preto (pelo menos 60% de cacau) - 80 g de manteiga - 50 g de ovos - 2 peças Açúcar - 40 g de farinha - 30 g Preparação: 1. Primeiro, derreta 80 g de chocolate e 50 g de manteiga. 2) Misture bem dois ovos com 40 g de açúcar. Adicione o chocolate derretido.

Essa receita me surpreendeu tanto que eu construí um bolo assim à noite, fugindo do computador. : Ingredientes e preparação: 1 colher de sopa. leite1 colher de sopa. açúcar4 colheres de sopa. eu cacau (com parte superior) Misture todos os ingredientes com uma batedeira. Desde que eu cozinhei à noite e todo mundo estava dormindo, eu apenas conversei com um batedor. A mistura é dividida em duas partes. Ao meio.

A torta de maçã invisível ganhou esse nome devido ao fato de que a maior parte da torta são as fatias de maçã mais finas, que se dissolvem em uma pequena quantidade de massa, e a própria massa praticamente não é visível na torta. No corte são dezenas das melhores fatias de maçã. O bolo é muito suculento e muito maçã. Você vai precisar de: 1 colher de sopa de conhaque. leite.

INGREDIENTES: ● Batata (peso descascado) - 850 g ● Salsichas - 8 peças ● Queijo processado (em porções - eu tenho para hambúrgueres de queijo) - 8 pratos ● Farinha - 3 colheres de sopa. l. ● Ovo - 2 peças ● Sal - a gosto ● Tempero para batatas - a gosto ● Manteiga - para lubrificar a tigela ● Creme de leite -.

OPÇÃO Nº 1 INGREDIENTES: ● Pãezinhos de gergelim - 5 un. ● Cogumelos - 100 g ● Cebola - 1 un. ● Maionese - a gosto ● Mostarda - a gosto ● Adjika - a gosto ● Queijo - 50 g ● Tomate - 1 pc ● Verdes - 1 molho ● Sal - a gosto COZIMENTO: Vamos precisar de pãezinhos de sanduíche.

Preparação

Escolha apenas batatas frescas que não tenham manchas verdes, brotos, manchas ou áreas moles. Algumas batatas ruins estragam o seu prato.

Batata esfregue bem em água corrente. Seque-os com uma toalha limpa antes de cozer ou fritar.

Descasque e corte ou fatie batatas, se a receita exigir. A pele é fina e perfumada. Ele contém a maioria dos nutrientes e adiciona cor ao seu prato, então mantenha a pele, a menos que a receita exija especificamente remover as peles

Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir as batatas em pelo menos 5 cm. Deixe espaço suficiente na panela para que a água suba quando você colocar as batatas.

Deixe a água ferver. Se você gosta mais das batatas, coloque 1/2 colher de chá. suco de limão ou vinagre na água. Isso ajuda a batata a reter o amido. Isso aumenta o tempo de cozimento em pequenas quantidades e deixa as batatas um pouco mais densas com a pele fina na superfície. Adicione as batatas.

Deixe as batatas cozerem por 12 a 15 minutos se cortadas e 20 minutos se estiverem inteiras. Experimente batatas de ordenha maiores. Deve furar facilmente com um garfo. Experimente uma amostra. Deve ser suave, cremoso e macio. Desafie a cada poucos minutos até que as batatas estejam prontas.

Retire as batatas da água em uma tigela. Eles estão prontos para picar e servir. Se você usá-los para salada de batata, deixe esfriar antes de cortá-los. Se você for servir logo, aplique as batatas preparadas com uma mistura de manteiga derretida, salsa e alho-poró e cubra-as para que não aqueçam.

Forno frito

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit

Corte as batatas em pedaços grandes e misture com alho, sal, pimenta e azeite em uma tigela grande.

Transfira as batatas para uma assadeira pequena e refogue até terminar cerca de 30 minutos. Comece a testar a cada 5 minutos após 20 minutos. Eles devem ser carinhosos por dentro e dourados por fora.

Retire da panela e sirva quente.

O que é batata colorida e o que pode ser preparado a partir dela

Que tipo de milagre é essa batata colorida? Estas são variedades naturais (sem OGM) de batatas, cuja casca e núcleo são pintadas em uma variedade de cores: amarelo brilhante, azul, vermelho, rosa, bordô, violeta e laranja. E esta é a cor natural. A pátria dessas batatas é a América do Sul.

Para os especialistas em culinária, o importante é que, com a culinária hábil, a cor permaneça.

Graças a uma variedade de métodos de cozimento, você pode preparar muitos pratos diferentes desta batata arco-íris:

  • purê de batatas
  • bolinhos
  • pães
  • croquetes
  • Batatas fritas
  • chips
  • sopas
  • bolinhos
  • zrazy
  • caçarolas.

Uma iguaria especial de batatas cozidas dá um sabor de amêndoa ou noz, que aparece em muitas variedades após o cozimento.

Cores exóticas, uma profusão de cores e a apresentação original de um prato tão incomum garantem-lhe sucesso e os elogios da cozinheira.

Como cozinhar batatas coloridas

Algumas variedades de batatas coloridas são bastante caprichosas e não toleram o tratamento térmico. Eles são cozidos melhor em seus uniformes.

Mas em muitas variedades, a coloração pode ser preservada se até as batatas descascadas forem cozidas em água e sal. Não se esqueça que as batatas coloridas costumam cozinhar mais rápido que as variedades mais familiares.

Como preparar batatas para assar

  • As batatas são pré-cozidas. Colocamos os tubérculos em água fervente, cozinhamos até a metade, sem reduzir o fogo.
  • Depois drenamos a água, secamos as batatas. O truque é que você precisa cozinhar de forma a preservar a incrível cor da polpa.
  • Em um caso, corte os tubérculos longitudinalmente em duas metades e retire parte do núcleo. Em outro, selecionamos um pedaço de polpa (não de uma vez por todas) de uma batata inteira, de modo que um buraco longitudinal seja formado como um pequeno túnel ou canal.
  • Enchimento formado de cavidades carne picada. Se cortado em duas metades - combine as metades com carne picada.

Como assar deliciosamente batatas coloridas recheadas

Os ingredientes

  • Batatas preparadas de cores diferentes - 10 unid.,
  • Carne picada cozida de qualquer tipo de carne - a gosto,
  • Suco de limão ou vinho branco seco,
  • Manteiga derretida - para revestimento,
  • Manteiga - para fritar,
  • Sal a gosto.

Enchemos as batatas cozidas com carne picada e asse no forno

  1. Adicionamos e lubrificamos os tubérculos sem casca, fervidos até a metade cozidos e preparados com qualquer um dos dois métodos descritos no artigo acima, com manteiga.
  2. Encha a cavidade com carne picada.
  3. Nós espalhamos em uma assadeira com uma quantidade suficiente de manteiga.
  4. Polvilhe com suco de limão ou vinho branco seco.
  5. Cubra com uma folha de papel alumínio e coloque no forno, pré-aquecido a 200 graus.
  6. No processo de fritura, transformamos as batatas uma vez.
  7. Cozinhe até batatas macias.
  8. A maciez do tubérculo é verificada com um palito de dente.
  9. Retiramos a folha e a deixamos no forno por mais 5 a 10 minutos.

Aqui você tem a variedade colorida sortida de batatas recheadas.

Meio feito! E agora estamos começando a transformar nossas batatas arco-íris em pratos brilhantes e encantadores.

Como servir lindamente um prato de batatas coloridas: opções para servir e decoração

Adicione mais cores. Sirva molhos multicoloridos para batatas assadas. Também existem opções possíveis. Ou preparamos molhos, cujos ingredientes pintam o molho acabado de alguma cor.

Por exemplo, um molho pode ser verde, o outro pode ser vermelho, ou seja, feito com base em tomates, e o terceiro molho pode ser escolhido entre as espécies brancas. Ou preparamos o molho base e colorimos com o suco de vários vegetais.

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