- ovo - 6 unid.
- maionese - 2 colheres de sopa.
- mostarda (clássico) - 1 colher de sopa. mostarda - Uma planta herbácea anual da família dos crucíferos. Sabe-se que, há alguns milênios, h. "Href =" / dictionary / 195 / gorchica.shtml ">
- mostarda (picante) - 1 colher de chá mostarda - Uma planta herbácea anual da família dos crucíferos. Sabe-se que, há alguns milênios, h. "Href =" / dictionary / 195 / gorchica.shtml ">
- açúcar (branco) - 1 colher de chá
- sal e pimenta a gosto
- páprica - para decoração páprica - tempero moído a partir de pimentas carnudas secas Capsicum annum red. Na Hungria em n. "href =" / dictionary / 207 / paprika.shtml ">
- azeitonas (recheadas com pimenta, cortadas ao meio, verdes) - 6 un.
Receita passo a passo com foto
Uma receita muito simples da culinária alemã, ou melhor, da terra da Saxônia-Anhalt - Eier em Senfsoße - ovos com molho de mostarda.
Por tradição, esses ovos sempre são servidos com batatas cozidas sem adicionar óleo, mas você certamente pode adicioná-lo ou, se preferir purê de batatas, pode cozinhar com ele.
Vamos precisar dos seguintes produtos: ovos, batatas, leite, manteiga, farinha, sal, tempero para sopa e mostarda.
Descasque as batatas, corte e ferva por 20 minutos em água e sal, água salgada.
Ferva os ovos "legal".
Servimos tudo quente: coloque as batatas em um prato, depois o molho e coloque os ovos ao meio (ou inteiros) no molho. As batatas podem ser polvilhadas com endro seco ou fresco ou outras ervas.
Receita de ovo:
Para cozinhar ovos recheados picantes com mostarda é necessário.
Despeje os ovos com água, ferva e cozinhe por 5-7 minutos. Escorra a água quente e despeje os ovos cozidos. Deixe por 5 minutos.
Descasque delicadamente os ovos, corte-os ao meio longitudinalmente, coloque as gemas em uma tigela e amasse com um garfo. Adicione maionese, mostarda, açúcar, sal e pimenta às gemas.
Coloque a carne picada em um saco, corte um canto pequeno e encha as metades das proteínas com essa massa.
Polvilhe cada ovo recheado com páprica e coloque 2 metades de azeitonas.
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