- Como fazer suco de limão
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- Suco de limão com mel:
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 limão
- 2 xícaras de água mineral (ainda)
- Suco de limão e cenoura:
- 1 kg de cenoura
- 2 xícaras de água
- 5 colheres de sopa de mel
- 2 limões
- açúcar a gosto
- Suco de limão:
- 1 limão
- 0,5 litros de água
- 3 colheres de sopa de açúcar.
O suco de limão tonifica perfeitamente e revigora o corpo. 1 xícara deste suco no café da manhã, e você estará cheio de força e confiança durante todo o dia.
As crianças vão gostar especialmente desse suco se decorarem o copo com um canudo e um guarda-chuva.
Como espremer suco de um limão
O limão é a fruta cítrica mais ácida e é muito saudável. A fruta amarela é rica em várias vitaminas: A, B2, C e P. Muitos pratos e bebidas são decorados com fatias e também são adicionados no processo de cozimento para dar sabor. E o néctar de limão é apenas um armazém de vitaminas. É usado na culinária, cosmetologia e na vida cotidiana. Como obter o máximo deste líquido dourado? Existem várias maneiras.
Usando um espremedor
O método mais simples de girar é usar equipamentos especiais, como um espremedor. Eles são elétricos e manuais.
Para métodos modernos incluem dispositivos mecânicos. Existem modelos diferentes. Desde os espremedores mais simples até as colheitadeiras sofisticadas, equipadas com muitos recursos adicionais. Dependendo da potência do dispositivo, você pode colocar frutas com ou sem casca.
Talvez o suco obtido tenha que ser filtrado através de uma peneira, pois é provável que sementes, carne e casca caiam. Como regra, são obtidos cerca de 50-60 ml de líquido de um limão de tamanho médio.
Com a ajuda de dispositivos manuais, também sai muito suco. É verdade que serão necessários esforços. Mas o processo não vai demorar muito tempo e a louça suja será muitas vezes menor. Em seguida, vamos descobrir como espremer suco de limão sem usar um espremedor?
Sem usar um espremedor
Se não houver dispositivos especiais em mãos, isso não importa. Uma vez que não havia tecnologia, você pode lidar sem ela. Como espremer suco de limão sem usar um espremedor? Oferecemos vários métodos:
- Usando garfos e colheres. Lave o citrino e corte-o ao meio. Coloque uma colher no meio de uma parte para que perfure a carne. Vire ½ pedaço de fruta sobre uma tigela de colher para baixo. Comece a espremer o suco até que ele escorra completamente em um recipiente. Para obter o néctar restante, role o aparelho no sentido horário e vice-versa.
Você também pode triturar a fruta sem casca com um garfo. Para fazer isso, corte a fruta em 4 partes e coloque tudo em uma tigela funda.
- Tratamento térmico. Como espremer um líquido de citros com rapidez e facilidade? Mergulhe o limão em água fervente e deixe por um minuto. Depois esfrie o cítrico Isso tornará mais fácil obter o máximo de líquido ácido possível à mão.
- Usando gaze. Pique finamente a polpa da fruta e envolva-a em gaze e esprema o suco. Você pode usar um curativo comum.
Agora sabemos como espremer suco de limão sem usar um dispositivo como um espremedor de frutas. No entanto, existem várias variedades de bebidas cítricas. Por exemplo, usando ácido cítrico ou concentrado.
Usamos ácido cítrico
Tal suco é feito de maneira muito simples. De acordo com a receita padrão, apenas dois ingredientes são necessários. Ou seja:
Proporção ideal de suco de limão do ácido cítrico: uma parte de pó e duas partes de líquido. Sua proporção de suco de limão é de 1 a 6. A tecnologia de cozimento é simples. O concentrado é diluído com água. Para fazer a bebida certa, é melhor preparar o produto por pelo menos 30 minutos. Isso é necessário para dissolver melhor os cristais na água.
Este método tem suas vantagens:
- O pó ácido tem uma vida útil mais longa,
- Não é extravagante para as condições de armazenamento,
- Você não precisará usar um limão inteiro por alguns ml,
- O suco é feito de forma rápida e fácil.
- Não é necessário nenhum esforço para espremer citros.
- Falta de ingredientes naturais,
- Beba a bebida com cuidado, em pequenas quantidades.
Se você ainda tiver raspas de limão, adicione-o ao suco de limão e deixe fermentar por meia hora. Isso dará à bebida artificial um aroma agradável.
Nós usamos um concentrado
Quase todos os sucos que vemos nas prateleiras dos pontos de venda são obtidos de um produto concentrado. Em outras palavras, o suco de limão concentrado é uma preparação para a bebida futura. Isso também se aplica a outras frutas.
Tais matérias-primas são obtidas após a colheita. Frutas e legumes são espremidos, então esse líquido é evaporado. Assim, é obtida uma concentração. Por consistência, é espesso e viscoso. É produzido em condições especiais em que todas as substâncias benéficas do feto não são perdidas.
Por que fazer suco a partir do espaço em branco se as bebidas compradas são feitas da mesma maneira? O fato é que a produção industrial envolve a adição de vários conservantes, fragrâncias e intensificadores de sabor aos néctares. Em casa, apenas dois componentes são utilizados. O principal é saber a proporção. A receita indica a quantidade de líquido e concentrado necessários.
- Água - 3l.,
- Suco de Limão Concentrado - 600 gr.
O suco deve ser diluído em água. Os componentes na proporção correta são completamente misturados. Néctar delicioso natural está pronto.
O concentrado é medido em quilogramas devido à sua consistência densa. É possível comprar um produto no varejo. Geralmente, nas caixas com ele, escrevem: "suco restaurado".
Suco de limão doce: receitas
A bebida cítrica amarela é ácida, para que nem todos possam beber em sua forma pura. Basicamente, esse produto é usado como um aditivo para vários pratos ou usado em cosmetologia.
Ao mesmo tempo, quase todo mundo adora limonada. Isso ocorre porque o ácido e a amargura em uma bebida são suavizados pela adição de ingredientes adicionais. Por fim, acaba sendo doce, não azedo. Como cozinhar essas bebidas de frutas em casa? Existem várias receitas.
Limonada natural
Sem conservantes ou outras substâncias nocivas que tenham um efeito negativo no corpo. E o mais importante, a bebida é preparada com rapidez, facilidade e com os produtos disponíveis.
- Açúcar - 3 colheres de chá,
- Suco de um limão - 50 ml.,
- Água - 150 ml.,
- Raspas de frutas.
- Colocamos água no fogo, jogamos o entusiasmo lá e levamos a ferver.
- Ferva por 2-3 minutos.
- Despeje o açúcar e mexa aqui até que esteja completamente dissolvido.
- Despeje o suco de limão e misture tudo bem.
- Esfrie a bebida.
- Limonada saudável caseira está pronta.
Em um recipiente com suco, você pode adicionar várias fatias de citros para saturar o sabor e adicionar estética à bebida.
Limonada com refrigerante
Delicioso tratamento para resfriados. Tome a receita e você não precisará mais correr para a farmácia pela primeira razão.
- Camomila seca (flores) - 1 colher de chá,
- Suco de limão - um copo,
- Mel - 1 colher de sopa.,
- Água - 350 ml.
- Passamos a vapor na camomila com um copo de água fervente e deixamos para insistir. De preferência por 2-3 horas. Se o tempo for curto, serão necessários 15 a 30 minutos.
- Preparamos suco de limão.
- Despeje nele uma bebida à base de plantas.
- Adicione o mel.
- A bebida está pronta. Use quente.
O mel pode ser substituído por açúcar ou geléia. Esse chá de limão contém muitas vitaminas e nutrientes. Não é necessário beber apenas para resfriados. A bebida é adequada para fins preventivos, bem como para o uso diário.
Apesar do amplo uso do néctar de limão, é difícil encontrar à venda. Portanto, é mais fácil fabricar o produto você mesmo. Existem várias maneiras, como pode ser visto em nosso artigo. Você pode tomar uma bebida, mesmo que não tenha um espremedor de frutas ou a fruta na mão.
Ingredientes para fazer suco de limão
- Limão 1 kg
- Cana-de-açúcar 1 xícara (capacidade da xícara 250 mililitros)
- Água pura destilada 2 xícaras
- Cubos de gelo 2 a 3 por 1 copo ou a gosto (capacidade de fornecimento de 300 mililitros)
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Dicas de receita:
- - Às vezes, o suco de limão é preparado com mel, esse suco é muito mais saudável. Aumente a quantidade de água de 100 a 150 mililitros e, em vez de açúcar, coloque 300 gramas de mel de qualquer tipo. Depois que o mel derreter, esfrie a calda e coe-a através da gaze, para que não haja precipitado na forma de cera de abelha.
- - Você pode adicionar diferentes tipos de xarope ao suco de limão, dando à bebida diferentes sabores, como cereja, maçã, tangerina ou qualquer outro.
- - Você pode ferver a calda em qualquer recipiente de alumínio.
- - O gelo para este tipo de bebida é melhor preparado com água destilada fervida e limpa.
- - Durante a preparação do gelo, você pode adicionar algumas gotas de xarope à água ou diluir com uma pequena quantidade de suco de limão.
