No calor do verão, é agradável beber uma bebida fria e refrescante. Para fazer isso, não é necessário correr para a loja e comprar suco calórico, o que, além disso, nem sempre é natural. Bebidas de cereja em casa, por exemplo, limonada caseira de cereja, podem ser uma excelente alternativa para armazenar produtos químicos.
Uma receita simples para uma bebida de cereja em casa
O melhor de uma bebida vitamínica doce e 100% natural é melhor preparada em pequenas porções e armazenada na geladeira. Se você planeja usá-lo dentro de uma hora, a água na lista de ingredientes pode ser substituída por água mineral gaseificada. A quantidade de açúcar na receita é individual.
A limonada com cereja pode ser preparada sem açúcar, principalmente se as frutas forem doces o suficiente. Nesse caso, o conteúdo calórico da bebida será minimizado.
Ingredientes para limonada caseira
Se você tiver bagas de cereja, é provável que o restante dos componentes da bebida seja encontrado em todas as cozinhas. Então, para a limonada com cereja, precisamos:
Prepare uma panela, uma peneira e um jarro para uma bebida pronta.
Como fazer limonada com cereja em casa - receita com foto passo a passo
Primeiro, despeje 250 ml de água potável na panela. Em seguida, adicione o açúcar granulado. Misture esses componentes e deixe ferver. Para que o açúcar depositado no fundo da panela não queime, o xarope deve ser misturado de tempos em tempos até que os grãos se dissolvam.
Sem perder tempo, é necessário separar a cereja, descartando os frutos danificados. Em seguida, as bagas devem ser lavadas e caules rasgados. Despeje as cerejas em uma peneira sobre uma tigela e esfregue.
Cerca de 400 ml de suco devem se destacar de uma boa e suculenta cereja. Se não for suficiente, você precisará aumentar o número de bagas.
Esprema as cerejas em calda de açúcar cozido e cozinhe por 15 minutos. Então esfrie completamente.
Esprema o suco de meio limão e coe. Corte a segunda metade.
Despeje gelo em um jarro. A limonada com cereja esfriará mais rápido se o gelo preencher o recipiente em altura em pelo menos um quarto.
Despeje o suco de cereja e a calda de açúcar no jarro.
Adicione também suco de limão e fatias picadas de frutas cítricas.
Depois, adicione o jarro ao topo com água fria (250-300 ml).
A deliciosa limonada caseira de cereja, feita com as próprias mãos, está pronta. Você pode adicionar algumas frutas frescas ou congeladas de cereja. Como você pode ver, isso pode ser feito muito rapidamente e você não precisa ter nenhuma habilidade especial. Mesmo um novato na cozinha pode fazer isso.
Bebidas de cerejas em casa lidam perfeitamente com a sede de saciar no calor do verão. Faça limonada de acordo com esta receita e sinta-se à vontade para experimentar suas propriedades refrescantes no calor! Bom apetite e boas férias de verão para você!
Receita de limonada com canela e cereja
Fazer uma bebida feita de cerejas - um ingrediente tão incomum quanto a limonada - é tão simples quanto isso. Apenas 10 a 15 minutos - e qualquer volume desejado de limonada com sabor estará completamente pronto.
Para tornar sua bebida preferida com sabor apimentado - várias especiarias são adicionadas a ela. Especialmente popular é a limonada de cereja com canela. Vamos dizer-lhe como preparar um petisco em uma receita passo a passo com uma foto.
Como fazer xarope de cereja
Para que a limonada fique realmente saborosa, você precisa ferver adequadamente o xarope. Para criar doces, são necessários 10 minutos e ações culinárias simples:
- separamos 250 gr. frutos de cereja, removendo cerejas podres e danificadas da massa total,
- lave-os em água limpa e remova sementes e caules das bagas,
- limpe as cerejas descascadas através de uma peneira,
- despeje a mistura de frutas e bagas resultante com açúcar e encha-a com água. Depois disso, ferva por 5 minutos em fogo médio. É importante que a calda seja grossa,
- após o cozimento, deixe esfriar e filtre o xarope já resfriado por uma peneira.
A receita de limonada
Começamos a preparar uma bebida com a preparação de frutas. Para fazer isso, selecionamos cerejas maduras intocadas, as lavamos em água e sem pedras.
Cortamos as cerejas puras selecionadas no liquidificador, depois transferimos o purê resultante de frutas e bagas para o xarope acabado, previamente cozido.
Esprema o suco do limão (manualmente ou usando um espremedor de frutas) e adicione suco fresco à calda com cerejas picadas.
Depois disso, despeje tudo em um jarro limpo, misture a doçura com água com gás - e sirva a bebida à mesa.
6 regras para fazer limonada caseira
- A maior parte da limonada caseira é suco ou uma mistura de sucos e água.
- A água pode ser pura, gaseificada ou não, assim como mineral.
- Para provar, adicione vários xaropes, ervas picantes - por exemplo, hortelã.
- Para doçura, adicione açúcar, xarope de frutas ou bagas.
- A limonada é servida gelada em um copo alto com um canudo. Você pode decorar o copo com frutas inteiras, fatias de frutas ou fatias.
- É melhor beber imediatamente ou guardá-lo por um curto período na geladeira.
Como fazer limonada
Despeje o suco no recipiente para fazer limonada, adicione açúcar ou xarope, outros componentes, misture tudo isso e adicione água - lisa, gaseificada, mineral.
Pode ser usado para fazer shaker de limonada (dispositivo de mistura). Use-o para fazer rapidamente limonada gelada. Gelo e limonada são colocados no agitador, o agitador é ativamente agitado e a bebida gelada é derramada em um copo ou copo. O gelo permanece no agitador, não diluindo a limonada, mas apenas esfriando-o.
Limão com canela e limão
Ingredientes
- Limões - 10 unid.,
- Água - 500 ml-2 litros,
- Açúcar - 300-400 g,
- Canela - 1 pau.
Cozinhar:
Retire as raspas dos limões. Corte-os ao meio e esprema o suco, você pode esfriar. Ferva água, adicione um pedaço de canela, raspas de limão, açúcar e misture tudo bem. Deixe a composição fermentar. Em seguida, coe a infusão e esfrie um pouco. Combine com suco de limão, misture. A limonada com canela e limão está pronta.
A quantidade de água e açúcar depende da quantidade de suco de limão obtida espremendo os limões, do ácido e das preferências pessoais.
Se desejar, a raiz de gengibre ralada pode ser adicionada a esta limonada ao seu gosto.
Limonada de framboesa
Ingredientes
- Suco de framboesa - 500 ml,
- Água mineral - 500 ml,
- Framboesas para decoração - um pouco,
- Hortelã - 1-2 ramos
- Limão - 0,5 unid.
Cozinhar:
Lave os limões, seque, corte ao meio e esprema o suco. Combine suco de framboesa gelado com suco de limão e água mineral. Você pode bater tudo com um batedor ou apenas misturar. Coloque algumas framboesas no fundo dos copos. Despeje a limonada de framboesa em copos, decore com folhas de hortelã.
Limonada de maçã
Ingredientes
- Suco de maçã - 500 ml,
- Água mineral com gás - 1 litro,
- Limão - 0,5 unid.
Cozinhar:
Para fazer uma limonada com maçã, você pode usar suco de maçã pronto. Mas é melhor você mesmo fazer suco de maçã. Para fazer isso, enxágue, seque, corte as maçãs em pedaços e passe por um espremedor. O suco de maçã e a água mineral devem ser bem resfriados. Em seguida, combine em uma proporção de 1 para 2, ou então para o seu gosto, por exemplo, 1 para 1. Corte o limão em rodelas com cerca de 2 mm de espessura e adicione à limonada acabada de maçã.
Cozinhar
Outro tipo favorito de preparação de limonada de cereja é uma bebida com tomilho. Especiaria picante melhora o sabor de um tratamento já saboroso.
Você pode tomar essa bebida em casa em questão de minutos, mas a limonada levará mais tempo. É uma bebida bem preparada, com sabor rico e a maior quantidade de nutrientes.
- Antes de tudo, preparamos xarope com tomilho (a receita para fazer xarope é descrita acima no artigo). Depois de cozinhar, deixe esfriar.
- Nós resolvemos, lavamos as frutas de cereja e depois as limpamos dos caules e sementes.
- Colocamos as bagas no liquidificador e moemos até obter uma massa de purê.
- O purê resultante é misturado com o xarope resfriado, diluído com suco de limão espremido na hora e, finalmente, encher tudo com água mineral.
- Despeje a limonada caseira em um jarro limpo e deixe insistir.
- Ao servir, adicione um raminho de tomilho e 2-3 cubos de gelo à limonada. Se desejar, você pode decorar um copo com uma bebida com cerejas frescas maduras.
Bebida de cereja com tomilho: receita sem calda
Você pode fazer limonada com tomilho não apenas diluindo a bebida com xarope de açúcar e cereja. Você pode fazer com segurança sem xarope e geralmente sem açúcar.
Para preparar essa bebida, existe uma receita caseira simples, que envolve a observação de todas as ações culinárias descritas acima, apenas sem adição de xarope.
Misturamos todos os ingredientes (cerejas picadas no liquidificador, água mineral sem sal, temperos e suco de limão) em um jarro e deixamos a limonada em infusão por 1 hora. Depois disso, filtre-o por uma peneira (desde que você não goste da bebida com polpa), despeje em porções e sirva.
Limonada de cereja natahtari: receita caseira
Um refrigerante de origem georgiana é popular há muito tempo fora da Geórgia. Natakhtari é uma deliciosa limonada fabricada em fábrica, preparada com base em água mineral, xarope de frutas e bagas, sabores, açúcar e ácido cítrico.
Como não é tão fácil comprar essa iguaria primordialmente georgiana em nosso país, você pode tentar criar uma excelente alternativa por conta própria - cozinhar nattahtari em casa.
