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Separar sal da areia é um experimento interessante que pode ser feito em casa. Se você já pensou na idéia científica de solubilidade, a separação dessas substâncias uma da outra servirá como um exemplo claro desse conceito. Esse processo é tão simples que você terá a oportunidade de ver as leis da física em ação, tanto na escola quanto em casa.
Verificado por especialista
o método de sedimentação pode ser usado para separar areia e sal, para isso despejamos a mistura em água e mexemos, o sal se dissolve na água e a areia assenta. Mas será mais seguro separar a areia do rio da solução salina usando o método de filtragem; isso pode ser feito usando um filtro de papel e um funil. Nesse caso, a solução salina passará pelo filtro de papel e a areia se depositará nele, nesse caso a areia será o precipitado e a solução salina será o filtrado. O sal pode ser separado do filtrado usando o método de evaporação. Para fazer isso, essa mistura é aquecida, a água evapora e o sal permanece nas paredes da xícara de porcelana. O sal também pode ser isolado do filtrado por evaporação, isto é, evaporação parcial do líquido - neste caso, é obtida uma solução mais concentrada, que após o resfriamento produz um precipitado na forma de sal (nesse caso, o método de cristalização é usado)
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Esta lição é uma lição prática no processo em que você aprenderá a separar diferentes misturas de substâncias usando os métodos que aprendeu. A lição descreve em detalhes os experimentos sobre a separação das seguintes misturas: 1) açúcar com serragem, 2) sal com areia do rio, 3) óleo vegetal com água.
Assunto: Conceitos químicos iniciais
Lição: Prática 2. Separação de Misturas de Substâncias
1. Separação de uma mistura de açúcar e serradura
A separação de qualquer mistura de substâncias é baseada no conhecimento das diferenças nas propriedades de seus componentes constituintes. Portanto, para dividir a mistura proposta em componentes constituintes, você precisa saber como elas diferem uma da outra.
EXPERIÊNCIA 1. Separação de uma mistura de açúcar e serragem. Como você sabe, o açúcar se dissolve bem na água, mas a serragem não. Além disso, a serragem não se afoga na água; portanto, o método de sedimentação pode ser usado para separar essa mistura.
Primeiro, a mistura deve ser colocada na água (o açúcar se dissolverá) e, em seguida, remova cuidadosamente as aparas de madeira da superfície da água. Para isolar o açúcar puro dissolvido na água, você precisa evaporar a solução, deixando um pouco de água e depois esfriá-la - como resultado, os cristais de açúcar precipitarão (aqui são usados os métodos de evaporação e cristalização).
Fig. 1. Separação de uma mistura de açúcar e serradura
2. Limpeza de sal da areia do rio
EXPERIÊNCIA 2. Limpeza de sal da mistura de areia do rio. Substâncias facilmente solúveis podem ser facilmente limpas de impurezas mecânicas filtrando a solução. Primeiro, é necessário colocar o sal de mesa contaminado na água, o sal se dissolverá na água, mas sem impurezas. Para separar sólidos, você pode usar o método de filtragem. Observe que quando um contaminante é solúvel, o filtro não pode separá-lo. Como obter sal de mesa seco a partir de uma solução purificada? Para fazer isso, é necessário usar o método de evaporação: a água evapora e os cristais de sal purificado permanecem nas paredes do copo de porcelana.
Fig. 2. Purificação de sal de mesa das impurezas da areia do rio (estágio de evaporação do filtrado)
A purificação do sal da areia do rio é realizada com base em propriedades do sal, como boa solubilidade na água e não volatilidade (ao evaporar a água de uma solução).
3. Separação de uma mistura de óleo vegetal e água
EXPERIÊNCIA 3. Separação de uma mistura de óleo vegetal e água. Se os líquidos não são solúveis um no outro e têm densidades diferentes, eles podem ser separados usando o método de sedimentação.
Despeje água no funil de separação e adicione algumas gotas de óleo vegetal. Agite o funil. Acontece uma emulsão branca: uma mistura de óleo e água. Deixe a mistura repousar. Gradualmente, a emulsão é dividida em duas camadas: a camada inferior pesada é a água. Superior, mais leve - óleo vegetal. Derrame cuidadosamente a água através da torneira do funil de separação. O óleo vegetal permanece no funil.
Fig. 3. Usando o método de sedimentação para separar uma mistura de óleo vegetal e água
Ao sedimentar, é possível separar misturas de outros líquidos levemente ou insolúveis de densidades diferentes entre si. Por exemplo, uma mistura de gasolina e água, uma mistura de óleo e água.
Lista de leitura recomendada
1. Uma coleção de tarefas e exercícios de química: 8ª série: para o livro P.A. Orzhekovsky e outros. "Chemistry, Grade 8" / P.A. Orzhekovsky, N.A. Titov, F.F. Hegel. - M.: AST: Astrel, 2006.
2. Ushakova OV Livro sobre química: 8a série: para o livro P.A. Orzhekovsky e outros. "Química. Grau 8 "/ O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orzhekovsky, abaixo. ed. prof. P.A. Orzhekovsky - M.: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (p.10-11)
3. Química: 8ª série: livro didático. para geral instituições / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Contato M.: AST: Astrel, 2005. (§4)
4. Química: inorg. química: livro didático. por 8 cl. geral instituições / G.E. Rudzitis, FyuGyu Feldman. - M .: Education, Moscow Textbooks OJSC, 2009. (§2)
5. Enciclopédia para crianças. Volume 17. Chemistry / Cap. ed.V.A. Volodin, Ved. científico ed. I. Leenson. - M.: Avanta +, 2003.
Recursos adicionais da web
1. Uma coleção única de recursos educacionais digitais (Fonte).
2. A versão eletrônica da revista "Chemistry and Life" (Fonte).
Lição de casa
Faça um experimento em casa. Retocar 50 ml de água com tinta. Adicione 2-3 comprimidos de carvão ativado. Misture bem. Deixe a mistura assentar ou filtrar. Descreva suas observações. Qual método de tratamento de água você usou?
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