Charlotte vegan: uma receita passo a passo para cozinhar com fotos, ingredientes, segredos

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Composição:

Farinha - 180 g
Fermento em pó - 1,5 colher de chá
Canela - 1/2 colher de chá
Manteiga - 85 g
Açúcar de Cana - 175 g
Banana madura - 1,5 un.
Leite - 120 g
Maçãs: doce - 1 unid. e azedo - 1 pc.

Cozinhar:
Misture a farinha, a canela e o fermento. Tudo isso precisa ser bem misturado.
Combine a temperatura ambiente de manteiga e açúcar. Bata bem com uma batedeira em alta velocidade. Adicione a banana madura e bata um pouco mais, adicione o leite. Despeje os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula. Descasque e pique maçãs com fatias não muito finas. Despeje a massa no molde, coloque as fatias de maçãs por cima de qualquer maneira. Combine um pouco mais de açúcar de cana e canela e polvilhe a torta por cima com esta mistura. Coloque em um forno quente, pré-aquecido a 175 graus por 10 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 155 e asse por mais 30 a 40 minutos. Verifique com um espeto a disponibilidade. Se a torta estiver pronta, mas a parte externa estiver pálida, é necessário aumentar a temperatura de volta para 175-180 e aguardar mais 2-3 minutos.

Menu Vegan

Qual a diferença? O veganismo não é uma dieta, mas um modo de vida. Isso é essencialmente uma ramificação do vegetarianismo. Somente o menu aqui se torna ainda mais rigoroso, mas essa é a escolha pessoal de todos. Esta é a forma mais grave de vegetarianismo. Nesse caso, é excluída a utilização de todos os produtos de origem animal. Vegano se recusa até ao mel. Eles também não usam couro, lã, seda e peles.

Mas os veganos também são pessoas. Eles querem algo saboroso para o chá. E então a charlotte vegana vem em socorro. Esta é uma torta simples que toda hospedeira iniciante pode cozinhar.

Chicote

O que atrai esse bolo em primeiro lugar é a facilidade de preparação. Apenas cinco minutos de preparação e a massa está na sua mesa. Pré-aqueça o forno e coloque a charlotte vegan nele. Aguarde até que cheiros saborosos saiam do forno.

Você pode obter quatro sabores diferentes apenas misturando a massa e as maçãs em uma sequência diferente:

Corte a fruta e coloque-a no fundo do molde.
Corte as maçãs em fatias finas e misture imediatamente com a massa.
Esmague as maçãs em cubos e espalhe a massa primeiro e depois as frutas. Você pode afogá-los um pouco.
Rale a fruta e coloque-a em cima da massa ou misture.

Cada vez que um bolo diferente será obtido. Se você gosta de secar, preste atenção na segunda opção. O terceiro é macio, suculento e úmido. Mas, em qualquer caso, é melhor tentar todas as opções e escolher a sua dentre elas. Charlotte vegan pode ser muito saborosa - você só precisa aprender a cozinhar.

Torta de Ouro

Existem duas opções de onde esse nome veio. Por causa de uma bela crosta dourada ou por maçãs da variedade de recheio dourado, tradicionalmente usadas para esta receita. Para cozinhar, você precisa apenas de produtos simples e acessíveis.

Um copo de farinha e a mesma quantidade de sêmola.
Meio copo de açúcar.
Meia colher de chá de sal e refrigerante.
Um copo de suco de laranja.
Compota de maçã - 200 g.
Maçãs frescas - 5 un.

Charlotte vegana cozida em cinco minutos. Para fazer isso, você precisa cortar as maçãs, misturar com todos os outros ingredientes e assar um bolo a 180 graus. Asse até dourar.

Torta "arejada"

Certifique-se de levar esta receita para o seu cofrinho. A massa é macia e exuberante, e um grande número de maçãs fornece uma certa quantidade de umidade, o que não prejudica a imagem geral. A receita vegana de charlotte foi testada várias vezes. Você precisará de:

Farinha - cerca de 600 g.
Açúcar - 3/4 de xícara.
Um copo e meio de água.
Um copo de óleo vegetal.
Maçãs - 12 unid. médio ou 5-6 grande.
Uma colher de chá de refrigerante e canela.

Vamos começar com as maçãs. Eles precisam ser bem lavados e o meio removido e depois cortar as frutas em cubos. Coloque-os em uma assadeira, após o qual você pode fazer o teste. Misture água, açúcar e óleo vegetal em uma tigela. Bata até o açúcar se dissolver. Em outra tigela, misture a farinha, a baunilha e a canela. Agora combine delicadamente o conteúdo dos dois copos. É melhor tomar um batedor para esses fins. Bata em espuma exuberante. Depois disso, apague o refrigerante com vinagre de maçã, adicione à massa e bata novamente.

Você pode configurar o forno para aquecer a uma temperatura de 180 graus. Despeje a fruta com a massa e leve ao forno. Assar uma torta leva cerca de 40 minutos. Verifique a prontidão com um espeto.

Bolo quaresmal em uma multicooker

Quase todo mundo tem esse assistente de cozinha hoje. Tente fazer uma charlotte vegana em um fogão lento. Você apreciará a simplicidade desta receita. Você só precisa baixar os ingredientes e definir um cronômetro. Prepare os ingredientes:

Mel - 3 colheres de sopa.
Pêra - 1 un.
Apple - médio 2.
Água a ferver - 200 ml.
Açúcar - 100 g.
Óleo vegetal - meio copo.
Vanilina e canela - uma pitada.

O açúcar deve ser colocado em uma tigela funda e temperado. Mexa, despeje água fervente e coloque o mel. Resta acrescentar óleo e raspas. Agora, o momento mais crucial. A farinha deve ser peneirada duas vezes e misturada com o fermento em pó. Misture tudo juntos. Acontece que a massa não é muito grossa. Maçãs e peras precisam ser cortadas em pedaços e moldadas. Despeje a massa, selecione o programa “Assar” e aguarde 65 minutos. Esta é uma receita original para charlotte vegana com maçãs. A combinação de diferentes frutas e mel dá um aroma inesquecível.

Torta vienense

Ele é amado por quase todos. Mas a maioria das donas de casa cozinha com muitos produtos de origem animal. Mas você pode fazer sem eles. Ainda será delicioso.

Um copo de grãos integrais e farinha branca.
Refrigerante - 1/2 colher de chá.
Açúcar mascavo - 200 g.
Leite de soja - 200 ml.
Vinagre de mesa - 1 colher de sopa. eu
Linho moído - 6 colheres de chá.
Água - 9 colheres de sopa. eu
Maçãs - 2-3 peças.
Canela

Quando tudo estiver montado, você pode começar a cozinhar. A linhaça moída deve ser embebida em água e deixada inchada. No leite, adicione o vinagre e deixe esfriar, adicione açúcar, infusão de linhaça e pequenas porções de farinha. Corte as maçãs e misture com a massa. Coloque em forma, polvilhe com açúcar. Asse por cerca de uma hora a uma temperatura de 165 graus.

Os segredos de deliciosos doces

Um bolo sem ovos e laticínios, à primeira vista, é difícil de preparar. Mas nada é impossível.

O bolo é geralmente untado com leite ou manteiga para dar brilho. Mas o chá doce vai dar muito certo.
Você pode usar suas receitas favoritas, mas, em vez de ovos e leite, adicione os seguintes ingredientes: banana, flocos de aveia com água, amido de batata ou milho, molho de maçã.

Doces magros resultam magníficos, perfumados e muito saborosos. Pode ser cozido em um post ou incluído no menu se sua família tiver veganos fortes.

Em vez de uma conclusão

Charlotte vegana com maçãs pode ser perfumada e saborosa, exuberante e leve. Depende apenas das habilidades da anfitriã e de seu desejo de tratar sua família com uma sobremesa útil. Uma variedade de opções permitirá que você escolha a que mais gosta. E os segredos de padeiros experientes facilitarão sua tarefa.

A receita do bolo vegetariano mais simples com sêmola e kefir em um fogão lento

0,5 kg de maçãs. Você pode tomar mais, ficar mais magro e mais magro e escolher maçãs vermelhas, que adicionam doçura ao bolo.

Como fazer charlotte sem ovos

Corte as maçãs. Pode ser cortado em fatias finas.

Amasse a massa. Para fazer isso, combinamos kefir, farinha, sêmola, sal, açúcar de baunilha e óleo de girassol em um recipiente. Para misturar, você pode bater com um garfo, batedeira ou liquidificador.

Eu tenho a última opção. Amasso a massa em um recipiente especial para a massa. A tampa é colocada de cima e o princípio do "derramamento" das crianças é obtido. O spray não voa em direções diferentes, o que garante paredes limpas ao redor.

Misture a massa. Adicione o vinagre cortado ao refrigerante.

Adicione maçãs. Misture tudo de novo.

Ligue o modo de cozimento múltiplo. Lubrifique as bordas da tigela com óleo de girassol. Isso pode ser feito usando uma escova de silicone especial ou um cotonete.

Polvilhe levemente com sêmola

Em uma multicooker pré-aquecida, coloque a massa. Deixe por uma hora.

A disponibilidade do bolo pode ser determinada pelo aroma. Se o apartamento estiver cheio do cheiro de cozimento acabado, você poderá obtê-lo. O bolo deve dourar acima e abaixo. Deixe esfriar um pouco antes de colocar em um prato. Resfriamento, charlotte pode ser facilmente separado das paredes. Enquanto o bolo estiver esfriando, coloque a chaleira e retire as xícaras bonitas.

Corte a torta. Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima.