Como cozinhar lagosta? Eu acho que lagostas são perfeitas para um jantar romântico a dois. Aproveite a chance de cozinhar sua lagosta em vez de ir a um restaurante. Garanto-lhe que terá muito prazer e também economizará uma quantia arrumada.
E não se esqueça de enviar algumas saladas alucinantes à lagosta: uma salada tropical de daikon e rabanete de manga ou uma salada com abobrinha e parmesão
Para referência: outro nome mais correto para lagosta é lagosta. No entanto, agora o nome lagosta é usado cada vez menos. A lagosta jovem tem a carne mais deliciosa (amostras de tamanho médio de 700 gr. A 1000 gr.) Então, como cozinhar lagosta. Hoje vamos considerar a opção de cozinhar lagosta grelhada.
Do que cozinhar
- caudas de lagosta - 6 unid.
- suco de limão - 2 colheres de sopa
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- pimenta do reino (em pó) - 1 colher de chá
- pimenta vermelha (em pó) - 1/2 colher de chá
- alho (seco) - 1 colher de chá
- orégano (seco) - 1 colher de chá
- sal - 1 colher de chá
- para o molho:
- manteiga - 50 gr.
- alho - 2 dentes
- suco de limão - 2 colheres de sopa
Os ingredientes
- caudas de lagosta 6 unid. (1 kg. 400 gr.)!
- pimenta preta 1 colher de chá !
- pimenta vermelha 1/2 colher de chá !
- sal 1 colher de chá !
- alho seco 1 colher de chá !
- orégano seco 1 colher de chá !
- suco de limão 2 colheres de sopa !
- azeite 2 colheres de sopa !
- milho 6 kachan, manteiga 50 gr. sal!
- manteiga 50 gr. !
- 2 dentes de alho!
- suco de limão 2 colheres de sopa !
Receita passo a passo
Pegue caudas de lagosta boas, grandes e frescas!
Do lado superior, cortamos a cauda, mas não até o fim, abrimos as caudas e removemos o intestino!
Mistura: Pimenta preta, pimenta vermelha, sal, alho e orégano!
Polvilhe caudas com especiarias, polvilhe com suco de limão e azeite!
Limpamos o milho, untamos com óleo macio, sal e enrolamos individualmente em papel alumínio!
Acendemos a grelha e deixamos as chamas queimarem, espalhar o milho em papel alumínio!
Cozinhe o milho por cerca de 20 minutos, virando periodicamente!
Em seguida, espalhe as caudas de lagosta na grelha!
Fritamos as caudas por cerca de 10 minutos, virando periodicamente!
Mistura: Manteiga macia, alho amassado e suco de limão!
Retire as caudas de lagosta da grelha, despeje com óleo e molho de alho e sirva com milho em cima da mesa!
