Dicas úteis

Rolos de canela magros

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Muitas receitas caseiras de pão quente contêm leite, ovos e manteiga. Esta receita é baseada em uma versão especial deste cozimento, desenvolvida pela comunidade vegetariana, para excluir os ingredientes listados acima e ainda assar um lote de deliciosos pães que todos gostarão. A receita leva cerca de 2,5 a 3 horas para fazer os rolos, incluindo o tempo necessário para a massa crescer.

Os ingredientes

  • 350 gramas de farinha de trigo integral
  • 5 ml / 1 colher de chá de especiarias picadas
  • 5 ml / 1 colher de chá de canela picada
  • 5 ml / 1 colher de chá de noz-moscada ralada
  • 1 saqueta de fermento
  • 25 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 75 gramas de groselha (pode ser substituído por diferentes tipos de passas, se você gosta de recheio suculento)
  • 25 gramas / 1 onça de mistura de raspas finamente picadas (incluindo raspas de frutas cítricas cristalizadas)
  • Raspas de um limão finamente ralado
  • 75 gramas de margarina vegana derretida
  • 175 ml de leite de soja aquecido

  • 50 gramas de farinha
  • 25 gramas de margarina vegana refrigerada
  • Água

  • 25 gramas de açúcar
  • 30 ml de água

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