Como fazer sopapillas

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Tempo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil

Quantidade: 36 Donuts

As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de:
1 xícara (st.) - 240 ml.
3/4 xícara (st.) - 180 ml.
1/2 xícara (colher de sopa) - 120 ml.
1/3 xícara (st.) - 80 ml.
1/4 xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (colher de sopa) - 15 ml.
1 colher de chá (colher de chá) - 5 ml.

Ingredientes para a receita:

3 colheres de sopa. farinha e um pouco mais para tirar o pó da superfície de trabalho
1 colher de sopa. eu fermento em pó
1 colher de chá sal mais 1 colher de chá.
1/4 art. gordura vegetal ou de porco
1 - 1.25 art. água em temperatura ambiente
4 colheres de sopa. óleo de colza
1 colher de chá ancho de pimenta moída
0,5 colher de chá pimenta preta

1 (425 gr.) Lata de feijão preto, escorra o líquido, lave o feijão
2 tomates Creme, descascado, picado
1 (113 gr.) Lata de pimentão verde frito
1 dente de alho picado
1 abacate, corte ao meio, retire o osso, corte a carne em cubos
1 suco de limão
1,5 colher de chá ancho de pimenta moída
150 gr. queijo desintegrado keso fresco (pode ser substituído por Adyghe), cerca de 0,5 colher de sopa.
2 colheres de sopa. eu óleo de colza
Uma pitada de sal e pimenta do reino
3 colheres de sopa. eu folhas de coentro picadas
Misture todos os ingredientes

Preparação da receita:

A massa também pode ser amassada em um misturador estacionário. Em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá. sal, pimenta do reino e pimenta preta.

Numa frigideira grande com lados altos, aqueça o óleo de colza a uma temperatura de 180 ° C.

Divida a massa em 4 partes iguais. Enrole um pedaço quadrado de 0,5 cm de espessura de cada peça, corte em quadrados de 5x5 cm e jogue cuidadosamente 6 pedaços quadrados de massa no óleo quente. Usando uma pinça, vire rapidamente as sopapillas para que inchem uniformemente e fritem. Frite até dourar. Eles devem parecer pequenas almofadas. Coloque as sapapilhas acabadas em uma assadeira coberta com papel toalha. Polvilhe com uma mistura de pimentas. Repita o mesmo com o teste restante. Transfira as almofadas preparadas para uma travessa, despeje 1 colher de sopa. eu salsa e sirva.

Coma os donuts restantes polvilhando com açúcar em pó.

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Bolo de queijo Sopapilla: composição, calorias e valor nutricional por 100 g

Pré-aqueça o forno a 175 ° C.

Expanda a massa de pão e corte ao meio. Coloque metade da massa no fundo da assadeira. Estique para que a massa cubra toda a parte inferior do formulário, atingindo as paredes e os cantos.